Nohutlu Kara Lahana Çorbası 6 Kişilik Malzemeler: ► 500 gr. karalâharta ► 1 adet kuru soğan ► 2 adet çarliston biber ► 3-4 diş saftmsak ► 1 çorba kasığı biber salçası ► 2 çorba kasığı mısır unu ► 2 çorba kasığı tereyağı ► 1 çay bardağı mısır ► Yarım su bardağı nohut Nohutlu Kara Lahana Çorbası Tarifi: Nohutu 1,5 su bardağı su ile haşlayın ve suyunu kullanmak üzere saklayın. Mısın 2 çay bardağı...

Malzemeler: • 1 su bardağı yeşil mercimek • 1 su bardağı ev eriştesi (arpa şehriye de kullanabilirsiniz) • 2 adet orta boy domates • 2 adet sivri biber • 2 adet orta boy kuru soğan • 25 gr tereyağı (4 yemek kaşığı sıvıyağ da kullanabilirsiniz) • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 yemek kaşığı kuru nane • 1 çay kaşığı kimyon • 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber Yapılışı: Mercimeği iyice yıkadıktan...

Malzemeler: • 1 su bardağı kırık yarma • 1 kg yoğurt • 2 tepeleme yemek kaşığı un • 2 çay kaşı tuz • 2 adet orta boy kuru soğan • 25 gr tereyağı • 3-4 dal pezük • 1 yemek kaşığı kuru nane • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber Yapılışı: İyice yıkadığınız kırık yarmayı orta boy bir tencereye koyup üzerine 5 su bardağı su ekleyin. Orta ısılı ateşte, iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yoğurt...

Malzemeler: • 1 kg ısırgan otu • 8- 9 su bardağı su • 1 su bardağı mısır unu • 7-8 diş sarmısak • 1 çay kaşığı tuz, kırmızı pulbiber • 30-50 gr tereyağı Yapılışı: Isırgan yapraklarını dallarından ayırıp dallarını atın. Yaprakları iyice yıkayıp 8-9 su bardağı suyla, iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlama suyunun yarısını dökün. Yaprakları tencerede kalan suyla iyice ezin. Bu işlemi el blenderiyle ya da mutfak...

Malzemeler: • 3 tepeleme yemek kaşığı un • 25 gr tereyağı (4 yemek kaşığı sıvıyağ da kullanabilirsiniz) • 5-6 su bardağı sıcak su (et ya da tavuk suyu kullanmanızı öneririm) • 1 çay kaşığı tuz • 2 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Yağı orta boy tencereye yağı koyup orta ısılı ateşte kızdırın. Unu ekleyip tel çırpıcı ya da tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kavurun. Yaklaşık 2 dakika sonra...

Ölçüleri : 1 Tane büyük kefal 1/2 Defne yaprağı 3 Tane yumurta 2 Kahve k. tane karabiber 1 Çay bardağı pirinç 1 Diş sarımsak 1/2 Çay bardağı z. yağı 1,5 Limon 1/2 Orta baş havuç 5-6 Dal maydanoz 1/2 Orta baş kereviz 2 Baş soğan ve tuz Hazırlanması 1) Balığı temizleyip birkaç parçaya bölünüz ve suyunu çıkarmak üzere 13-14 bardak su ile bir kapta ateşe koyunuz. Sonra içine birer parça havuç, kereviz, soğan, defne,...

Fırında Zeytinyağlı Kabak Dizme Fırında Tepsi Kebabı(Antakya Tepsi Kebabı) Tarifimizden sonra hem hafif hemde sebzeli bir yemek tarifi vermek istiyorum şimdide sizlere, fırında pişireceğiniz Fırında Zeytinyağlı Kabak Dizme tarifi çok kolay yapabileceğiniz hemde zaman kaybetmeden kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemek.. Malzemeler 2 tane  büyükçe kabak 4-5 tane domates 2 tane biber 1 tane soğan 4 diş sarımsak 6 kaşıkzeytinyağı Tuz Karabiber Üzeri İçin  1 bardak kaşar peyniri rendesi Fırında Zeytinyağlı Kabak Dizme Tarifi  Kabakları yıkayalım başını ve...

Fasülye Dizmesi Dalyan Köfte tarifimizden sonra şimdide sizlerle farklı bir fasulye yemeği paylaşacağım, Fasulye Dizmesi tarifi, ben ilk karşılaştığımda bu tarifle şaşırmıştım hem lezzetli hemde sunun olarak şık bir sunum ortaya sizlere de tavsiye ederim mutlaka deneyin.. Malzemeler 1 kilo taze fasulye 2 tane soğan, 4 tane domates, 1,5 küçük fincan sızma zeytinyağı, tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, su  Fasülye Dizmesi Tarifi Domatesleri yıkayın soyun, biri hepsini yemeklik şeklinde doğrayın.. Soğanları ayıkladıktan...

MALZEMELER 250 gr. mantar 3-4 dal taze soğan 1/2 demet maydonoz 2 yumurta 1 çay bardağı yoğurt I çay bardağı sıvı yağ Hazırlanışı: Mantarları ince uzun dilimler halinde keserek birkaç damla limon suyu ilave edip karıştıralım. İçine taze soğanı ve maydanozu doğrayıp ilave edelim. Bir kapta yumurtaları sıvı yağı, yoğurdu çırpalım. İçine elenmiş unu kabartma tozunu, tuzu ilave edip karıştıralım: Son olarak sebzeleri ilave edip karıştıralım. Muffin kalıplarını...

Fırında Sebzeli Tavuk Arası Çeşnili Süzme Yoğurt tarifimizden sonra siz değerli sayfa takipçilerimize Fırında Sebzeli Tavuk Arası tarifi hazırladık.. Malzemeler 2 tavuğun göğsünden kıyma 1 adet soğan Tuz İsot biber Kekik Pul biber İç malzemesi 1 tane patlıcan 1 tane kabak 2 tane patates Maydanoz Pul biber 2 kaşık zeytinyağı Sebzeli Tavuk Arası Tarifi Kıymanın içine soğan ve baharatları ekleyip robottan geçirin. Sebzeleri yıkayıp soyun. Küçük küçük doğrayın. Tavada zeytinyağında soteleyin. İçine pul biberi ve tuzunu ilave edin. Hazırladığınız tavuk kıymasının yarısını...

Ev Yapımı Tavuk Döner Fırında Zeytinyağlı Kabak Dizme tarifimizden sonra özellikle çocukların çok sevdiği döneri evde kendiniz yapabilirsiniz. Tavuk döner yapalım bugünde afacanlara açıkdıkça sandviçler hazırlayın.. Kolay Gelsin~~ Malzemeler 2 tene  tavuk göğsü 1 tene soğan Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı Yarım tatlı kaşığı kadar salça Kekik Karabiber Kimyon Yenibahar   Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi İnce filetolar halinde tavuk gögüslerini dilimnleyelim Bir kaba içerisine soğanı rendeleyelim... Yağı, salçayı, baharatları içine ilave edelim.. Hazırladığımız tavuk filetoları elde ettiğimiz ...

Pırasalı ve Börülceli Tavuk Malzemeler ► 4 Adet pırasa ► 300 gr. tavuk kuşbaşı ► 1 çay bardağı kuru börülce ► 1 adet kuru soğan ► 3 çorba kaşığı tereyağı ► 1 çorba kaşığı kuru nane ► Tuz,karabiber ► 1 Adet limon suyu Pırasalı ve Börülceli Tavuk Tarifi: Börülceyi bir gece önce ıslatın ve ertesi gün haşlayın. Tereyağında, tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Tavukların üzerine, küp doğranmış soğan ve pırasaları ilave...

Çook eski zamanlardan beri ki annem sık sık yapardı, çok sevdiğim bir yiyecektir bişi. Hem kahvaltılarda hem de özel günlerinizde ve davetlerinizde ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz tadına doyulmaz bir lezzet. Kolayca yapılan Elazığ Usulü Bişi sizi hiç yormayacak ve lezzeti ile tam puan toplamanıza neden olacak. Bir önceki Paçanga Böreği tarifimizden sonra Elazığ Usulü Bişi tarifimizi de mutlaka denemenizi öneriyorum ve...

Peynirli Krep Böreği Yine bir börek tarifimiz var bugün sizler için, siz iç malzemesini değiştirebilirsiniz, videomuzdaki tarifte kıyma ile yapılmış örneğin krep böreği.. Bundan önceki tarifimizde Pileli Börek Tarifiydi arkadaşlar.. Yepyeni tariflerde görüşmek üzere.. Kolaylıklar~~ Malzemeler • 2 tane yumurta • 1 tatlı kaşığı tuz • 1.5 bardak süt • 1 şişe soda suda olabilir yada 1 çay kaşığı kabartma tozuda kullanabilirsiniz. • 2 kaşık zeytinyağı • 2 bardak...

Pileli Börek Kolay Kırpık Börek Tarifimizden sonra yine çok kolay yapabileceğiniz bir börek tarifi ile sizlerleyiz, şekline bakınca kuru olur diye düşünebilirsiniz ama olmuyor, hem pratik hemde lezzetli bir börek..   Hadi bugünde bu böreğimizi deneyin.. Malzemeler 3 adet yufka 1 kase su 1 çay bardağı kadar tereyağı yada sıvıyağ 250 gram kadar peynir Üzeri için Yumurta sarısı Pileli Börek Tarifi Yufkaları dörde bölün.. Su ve yağı bir kasede karıştırın ve...

Saksı Kebabı   Tavuklu, Garnitürlü Şehriye Pilavı tarifinden sonra şimdiki yazımda patlıcanla hazırlayabileceğiniz bir tarif üzerine, saksı kebabı tarifi, herkes bu tarifi genelde bilir ama her mutfakta küçükte olsa değişkenlikler gösterir bizim tarifimizde böyle, Malzemeler 3 tane dolgun bostan patlıcanı 300 gram kadar kuşbaşı et 1 tane kuru soğan 3 diş sarımsak 3 tane yeşil biber 3 tane orta boy domates maydanoz ...

Malzemeler: • 6-7 parça ilikli kemikli parça et • 50 gr tereyağı (bitkisel margarin de kullanabilirsiniz) • 10-12 su bardağı sıcak su • 2 çay kaşığı tuz • 1-2 yemek kaşığı macun şeklinde çemen • 1 su bardağı nohut • 2 su bardağı bütün yarma Yapılışı: Nohut ve yarmayı ayrı ayrı kaplarda bir gece önceden bol suyla ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün. Parça etleri, geniş bir tencerede erittiğiniz yağda önlü...

Malzemeler: • 1 adet koyun gerdanı • 4 yemek kaşığı sıvıyağ • 6-8 su bardağı su • 2 su bardağı haşlanmış  nohut • 2-3 adet orta boy kuru soğan • 25 gr tereyağı • 2-3 adet yeşil sivri biber • 1 yemek kaşığı domates salçası • 2 çay kaşığı tuz, • Karabiber • 1 çay kaşığı kimyon, • Kırmızı biber Yapılışı: Koyun gerdanını bol miktardaki soğuk suda en az 2 saat bekletip kanını temizleyin, iyice yıkayıp süzün. Sıvıyağı geniş bir tencereye...

Mayalı Sade Pişi Simitli Omlet Tarifimizden sonra gerek beş çayları gerekse kahvaltılıklar için olan harika bir pişi tarifimiz var sırada.. Hamurunu kendinizin hazırlayabileceğiniz ve resimlerle anlatımlı bu pişi tarifi de çok basit ve hemencecik yapılabilecek bir tarif.. Fazla kilo almadan hadi kendinizi şımartın :) Malzemeler Yoğurt 1 su bardağı Süt 1 su bardağı 1 tane yumurta sıvı yağ Yarım su bardağı kuru maya 1 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı şeker Tuz...

Kahvaltı Çöreği (Kapalı Pizza) Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifinden sonra şimdide kahvaltılara özel leziz bir çörek yapalım.. Bu çöreği siz kendi zevkinize göre hazırlayabilirsiniz iç malzemelerini kendi sevdiğiniz malzemelerden oluşturabilirsiniz, patatesli, kıymalı, ıspanaklı, peynirli sosisli bile olabilir. Ben evde peynirlerim vardı onlarla hazırladım.. Malzemeler Süt 1 su bardağı Sıvıyağ 1 su bardağı Kuru instant maya 1 paket 2 tane yumurta birisinin sarısı üzeri için kullanılacak Un 4 su bardağı Tuz...

Tavada Kapalı Pide  (Calzone) Tepside Bükme Poğaça tarifimiz sonunda harika olumlu yorumlar aldık umarım sizde denemiş ve beğenmişinizdir.. Şimdi sizlerle Tavada Kapalı Pide (Calzone) yapalım dedim bu tarifimde de, siz bu kapalı pizzayı yaparken fırından hamur alabilirsiniz ya da kendiniz bizzat mayalayabilirsiniz.. Malzemeler 2 bardak su  zeytinyağı 1.5 tatlı kaşığı instant maya ya da yarım paket yaş maya tuz 1 tatlı kaşığı şeker yada pekmez 4.5 yada 5  bardak...

Bayanların özel günler için seçmiş olduğu ilk tercih kesinlikle kek olsa gerek. Alışılagelmiş keklerden sıkıldınız mı? Misafirlerinize farklı sunumlar mı yapmak istiyorsunuz?  Cevabınız,  evet  ise kesinlikle doğru adrestesiniz. Sitemizde sizlere özel kek ve pasta karışımı muhteşem bir tarif hazırladım. Sadece kek olarak değil pasta olarak da  tercih edebileceğiniz bu lezzet için tarifimizi incelemeye ne dersiniz? Dolgulu pudingli kek tarifi ile...

Malzemeler 100 gr margarin • 4 yemek kaşığı toz şeker • 3 yemek kaşığı pirinç unu • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un • 2 çay kaşığı kabartma tozu • 2 yemek kaşığı kakao • 8 yemek kaşığı süt • 2 adet yumurta • 2 yemek kaşığı su • 3 yemek kaşığı iri çekilmiş badem Hazırlanışı 1 Oda sıcaklığında beklemiş olan margarini hamur yoğurma kabına alıp küçük parçalar halinde doğrayın....

Malzemeler • 100 gr bitkisel margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı) • 1,5 su bardağı toz şeker •1 adet orta boy portakalın kabuğunun rendesi ve suyu • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı) • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan hazır süt kreması • 2 yemek kaşığı damla çikolata • 2,5 su bardağı un Çikolatalı sos için; • 2 su bardağı su • 1/2...

Malzemeler • 250 gr margarin • 1 paket labne peynir (200 gr) (1/2 su baradğı lor peyniri) • 4 su bardağı un • 1 çay kaşığı tuz • 1 adet yumurtanın sarısı • 2 yemek kaşığı çörekotu Çörekotlu Kurabiye Tarifi: • Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabına aktarın. Labne peynir (ya da lor peynirini) ve tuzu ilave ettikten sonra unu da azar azar katarak yoğurmaya başlayın. • Unun tamamını...

Malzemeler 1 YUMURTA YARIM PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI 3 KAHVE FİNCANI YOĞURT 4 SU BARDAĞI UN 3 KAHVE FİNCANI ŞEKER 1 PAKET KABARTMA TOZU 3 ÇORBA KAŞIĞI K. ÜZÜM 3 ÇORBA KAŞIĞI FINDIK KUŞ ÜZÜMÜ 10-15 ÇAM FISTIĞI 2 ÇORBA KAŞIĞI ANTEP FISTIĞI (KIYILMIŞ) 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN Yapılışı Bir kaba yumurtayı, yumuşamış margarini,yoğurdu, şekeri ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Unu ve kabartma dozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Kuru üzümü, iri dövülmüş...

Malzemeler: • 4 yumurta • 5 neskafe fincanı un • 125 gr margarin • 2 fincan toz şeker • 1 fincan dövülmüş ceviz • 1 fincan kuru üzüm • 1 fincan dövülmüş yerfıstığı • 1 çay kaşığı tarçın • 1 kabartma tozu • 1 vanilya YAPILIŞI: Margarinimizi eritip soğutalım. Diğer bütün malzemeyle harmanlayalım. Ele yapışan cıvık bir hamur elde ettiğimizde, yemek kaşığı yardımıyla birer kaşık aralıklı olarak tepsiye dizelim ve kaşıkla...

Rulo pastalar görünümleri sebebiyle benim hep çok beğendiğim çok şık bulduğum pastalar oldular. Dilimlendiği zaman iç malzemesinin görüntüsünü çok severim mesela. Şimdi yine görüntüsüne de lezzetine de hayran olduğum bir rulo pasta tarifini sizlerin de beğenisine sunmak istiyorum. Aynı zamanda lezzeti ile de çok cazip bir pasta. Yaş pastalara en çok yakışan meyvelerden biri de çilek ve pastamızda da çilek...

Kivili Kolay Pasta Kivili kolay pastamız, sütlü ,meyveli oldukça hafif ve lezzetli .. Kekimiz pandispanya tarifi ile hazırlanmış yağsız bir kek, daha hafif olsun derseniz  muhallebiyi de yağsız pişirebilirsiniz.. Malzemeler Keki için 3 tane yumurta şeker 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı kabartma tozu  1 paket Muhallebisi için: süt 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı 1 yumurtanın sarısı kullanılacak vanilya 1 paket 50 gram...

Malzemeleri: • 2 adet kağıt helva • 2 dilim bayat ekmek içi • 2 çorba kaşığı kakao • 1 çorba kaşığı neskafe • 1 su bardağı süt • 4 çorba kaşığı tahin • 8 çorba kaşığı pekmez • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi Hazırlanışı Önce pastanın sosunu hazırlamak üzere geniş bir kasenin içine kakaoyu ve neskafeyi koyun. Süt ve tahini ekleyin pekmezi ilave edin ve çatalla iyice çırpın. Bu...

Ali Nazik Kebabı tarifimizden sonra hiç ara vermeden, hemen yeni ve çok lezzetli tariflerimizi paylaşmaya devam ediyoruz sevgili hanımlar. Şimdi de sırada tatlı denildiğinde belki de ilk aklımıza gelen nefis bir baklava tarifi var. Ama bu baklava biraz farklı bir baklava olacak. Çünkü hem yaparken hem de bitiminde yani servis aşamasında tahin kullanacağız. Ben bütün tatlılara tahini çok yakıştırıyorum ve...

Yufkalı Kadayıf Tatlısı (kolay kadayıf dolması) Şimdi de sizlerle yufkalı kadayıf yapalım ne dersiniz, sofralarımızın özellikle de Ramazan sofralarının vazgeçilmezi tatlılara yeni bir tane daha ilave edelim.. Daha önceli yazımda da sizlerle Saksı Kebabı Tarifini paylaşmıştım.. Malzemeler 3 tane  yufka 200 gram tel kadayıf 1 bardak ceviz Şerbeti için 3 bardak toz şeker 3 bardak su yarım limon 1 çay kaşığı kadar tereyağı Yufkalı Kadayıf Tatlısı (kolay kadayıf dolması) Tarifi Şerbetini hazırlayarak...

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Çikolatalı Güllaç tarifimizi denemiş ve beğenmişsinizdir, bu günde sizlerle Muhallebili Kemalpaşa tatlısı yapalım menüde tatlı olarak bu günde bu olsun, hadi sıvayın kolları :) Malzemeler • 1 paket hazır kemalpaşa tatlısı Kemalpaşa tatlısı için • şeker • su Muhallebi İçin • 5 bardak süt • 2 kaşık buğday nişastası • 2 kaşık un • 6 kaşık şeker • 2 kaşık hindistan cevizi • 1 tatlı kaşığı vanilya Ayrıca üzerine serpmek için: Hindistan...