Archive for Kasım 9th, 2007
You are browsing the archives of 2007 Kasım 09.
PIRASA ÖĞRETEN TARİFİ
9 Kasım 2007 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi
Malzeme : 1 kg. pırasa, 250 gr. kıyma, 2 adet soğan, 50 gr. tereyağ veya margarin, 50 gr. un, (1,5 kaşık) 1 su bardağı süt, 1 kaşık domates salçası, 2 kaşık yağ, 50 gr. kaşar peyniri, Tuz, biber. Yapılışı : 1) Pırasa musakkası gibi pırasaları pişiriniz 2) Suyunun fazlasını buharlaşırınız. 3) 50 gr. yağ, (1 [...]
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ
9 Kasım 2007 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi
Malzeme : 6 adet enginar, 130 gr. arpacık soğanı, 2 adet havuç, 3 adet patates 1,5 bardak zeytinyağı, 1 demet dereotu, 2 kaşık un, 1 kaşık şeker, 1 limon. Yapılışı : 1) Kök kısımları sert yeşil ve canlı enginarları alınız. 2) Dal kısımlarını alttan 4 – 5 cm. bırakarak kesiniz. 3) 5 cm. uzunlukta bırakıp [...]
CİĞER TAVASI (Arnavut Ciğeri)
9 Kasım 2007 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi
Malzeme : 1 adet ciğer 1 demet maydanoz 1 demet yeşil soğan 1,5 bardak zeytinyağı 3 kaşık un Tuz, kırmızı biber. Yapılışı : 1) Ciğerin düz bir yüzeyde btçağın ucuyla üzerindeki zarı soyunuz. 2) Parmak genişliğinde bantlara kesip, kuşbaşı doğ-rayınız. (Arnavut ciğerinde fındık büyüklüğünde doğranır.) 3) Yemeğe yarım saat kala unlayınız. 4) Bir tavaya bol [...]
1. Sayfadasınız1
