Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri

You are browsing the archives of 2008 Ocak.

31 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzemeler: 2 Kilogramlık bir tavuk 250 gr tavuk ciğeri 1 çay bardağı pirinç 3 soğan, tuz Kırmızıbiber Karabiber Hazırlanışı: 1- Tavuğun kanatlan ve boynu kesilip çıkarılır ve ateşte tütsülenir. 2- Tavuğun karın kısmından bıçakla tam ortasından bölünür. Dikkatli bir şekilde keskin bir bıçakla sıyırarak et ve kemiği derisi parçalanmadan birbirinden ayrılır. Göğüs kafesi çıktıktan sonra [...]

31 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzemeler: Yarım kilo soğan 1 su bardağı süt 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 3 çorba kaşığı un 6 su bardağı su 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Hazırlanışı: 1- Soğanlar soyulup doğranır ve çok kısık ateşte kendi suyuyla pişmeye bırakılır. 2- Soğanlar yumuşayınca yağ ve un ilave edilip, kavrulur. Süt ve su ilave edilir [...]

31 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzemeler • 3 yufka • 1 yumurta • 100 gr peynir veya lor • 4 patates • 1 soğan • 1 bardak yoğurt • 1 çay bardağı sıvıyağ • Tuz Hazırlanışı: 1- Tezgaha bir yufka serilir. Yoğurt ile yağ çırpılıp yufkanın üzerine sürülür. 2- ikinci yufka da onun üzerine konup aynı karışımdan sürülür ve yufkalar [...]

31 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzemeler: • Yarım paket güllaç • 3 yumurta • 1.5 litre süt • 1 su bardağı şeker • 1 su bardağı un • 1 paket vanilya • 500 gr tereyağı Hazırlanışı: 1-3 yumurta ile şeker çırpılır. Un ilave edilip, karıştırılır. 2- Ateşe konup yavaş yavaş karıştırılarak 1 kilo süt de ilave edilip, mu hallebi gibi [...]

31 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler: • 1 kg dolmalık biber • 8 soğan • 2 su bardağı pirinç • 1 kaşık salça • 1 bardak zeytinyağı • 1 limon • 1 çorba kaşığı çamfıstığı • 1 çorba kaşığı kuru üzün • Yenibahar • Kırmızıbiber • Karabiber, tuz Hazırlanışı: 1- Soğan incecik kıyılır. Tencereye doğranmış soğan konulup kısık ateşte [...]

31 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzemeler • 250 gr. Koyun eti Terbiyesi: • 1 kilo koyun kemiği • 1 soğan • 1 havuç • 1 yumurta • 1 limon • 1 Fincan sıvıyağ • 1 çorba kaşığı tereyağı • 16 su bardağı su • 1,5 çay bardağı un • Kırmızıbiber, tuz 500 gr kuşbaşı et 1 patates 3 adet soğan [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: 2adet yumurta 1bardak şeker, 2kaşık kabartma tozu, 1bardak ceviz, 2bardak un, 12adet kuru incir, kremşanti, süt YAPILIŞ ŞEKLİ: İncirleri doğrayın ve sıcak suda 1saat bekletin. Kremşantiyi hazırlayın ve buzdolabında soğutun. Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın. Yumurta ve şekeri çırpın, unu ilave ederek hamur yapın. İncirlerin suyunu iyice süzün, ceviz ile beraber hamura yedirin. [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı şeker 1/2 paket margarin 1,5 su bardağı un 1 paket vanilin 4 adet yumurta YAPILILIŞ ŞEKLİ: Kalıbı margarinle yağlayıp, derin bir kasede bütün malzemeye iyice karıştırıp kalıba yayın. 170 derecede yaklaşık olarak 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra fırından çıkarın.Diğer tarafta 2,5 su bardağı suyla 1 su [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: 100 gr kaymak 1 çay bardağı şeker 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet yufka 3 çorba kaşığı antepfıstığı YAPILIŞ ŞEKLİ: Yufkayı serin ve her tarafına erimiş tereyağı sürün. Kaymağı parçalar halinde serpin. Üzerine şekere ve dövülmüş antepfıstığını da serperek yufkayı bohça şeklinde katlayın. Yağsız tavada altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Servis yaparken [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: 150 gr eski kaşarpeyniri 200 gr jambon 50 gr tereyağı 5 yumurta YAPILIŞ ŞEKLİ: Jambonları tereyağında soteleyin. 5 yumurtayı iyice çırpın. İçinbe rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Haşladığınız makarnanın -çok sıcak olması gereklidir- üzerine dökrek karıştırın. Üzerine sote jambonları yağıyle gezdirerek serpin ve 1-2 kez karıştırın.

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: 1 adet domates 1 küçük soğan (arzunuza gore değişir) Yeşil zeytin tuz 1 adet ton balığı konservesi karabiber (1 kişilik) YAPILIŞ ŞEKLİ: Sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra yağı süzülmüş olan ton balığını ilave edin. Çok az bir süre kavurup kabuğu soyulmuş ve de küp küp kesilmiş domatesi, ince kesilmiş yeşil zeytini, [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: 1 adet kereviz yaprağı 1 adet havuç 1 diş sarmısak 1 adet iri soğan 4 adet olgun domates 1 paket mantar 2-3 adet yeşil biber 6 çorba kaşığı zeytinyağı 300 gr kıyma tuz YAPILIŞ ŞEKLİ: Mantar, biber, havuç, kereviz yaprağı, sarmısak ve soğanı temizleyip,ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı, soğanı ve sarmısağı koyup [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: 1 su bardağı sirke 1 kg.domates 1kg sivri biber 1 su bardağı zeytinyağı Yapılış Şekli: Biberleri iri olarak kıyın. Yağ ve sirkeyi tencereye koyup kaynatmaya başlayın ve biberleri ekleyin. Biberler sarardığı zaman rendelediğiniz domatesleri ekleyip suyunu biraz çekene kadar kaynatın. Acı seviyorsanız biberlerin bir kısmını acı kullanabilirsiniz arzuya göre tuz ekleyebilirsiniz. Buzdolabında uzun [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: Tuz 5 adet fesleğen yaprağı 300 gr soyulmuş domates 3 diş sarmısak 2 adet acı kırmızı biber YAPILIŞ ŞEKLİ: Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER • 1/2 çay k. tuz • 1 diş sarımsak (dövülmüş) • 400 g yoğurt • beyazbiber Hazırlanış Şekli: • Yoğurdu yaklaşık 12 saat önce bir bez torbaya koyun.Torbayı en az 5-6 cm’lik yükseklik kalacak biçimde tercihen eviyenin üzerine asın. Böylece yoğurdun suyu eviyeye akacaktır. • Süzme yoğurdu bir kaba aktarıp,sarımsak, tuz ve beyazbiberini [...]

5 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER • beyazbiber • 2 çay k. sirke • 1/2 çay k. tuz • 1 çay k. kaynar su • 1 çay k. hardal • 1 su bardağı zeytinyağı • 2 yumurta sarısı Hazırlanış Şekli: • Yumurta sarısı,sirke, tuz,beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik,porselen ya da cam bir kapta tercihen telle ya da tahta bir [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GERKEN MALZEMELER 2 yaprak roka 1 adet salatalık 1 adet göbek salata 1 adet havuç 2 dal maydanoz 1 adet domates 4 adet mantar Bir avuç soya filizi 2 yaprak aldilya(bir tür kıvırcık salata), Bir avuç rendelenmiş keçi peyniri 2 adet zeytin Sos için mazleme: 2 çorba kaşığı taze krema 1 su bardağı yoğurt Tuz [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler Yarım Su Bardağı Tavuk Suyu 4 Dilim Füme Hindi Yarım Kutu Krema 1 Elma 1 Havuç 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Yarım kg Kestane Yarım Limon Suyu 2 Büyük Parça Hindi Göğsü Tuz, Karabiber, Tarçın, Dereotu (4 Kişilik) Hazırlanış Şekli: Hindi göğüsleri döverek inceltin. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin. Havucu ince rendeleyin. [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çorba kaşığı un 1 kg ıspanak 1 adet soğan 1 su bardağı süt Tuz Karabiber, pulbiber 4 adet hindi göğsü (4 Kişilik) Hazırlanış Biçimi: Hindi etini iyice haşlayın. Fırın kabını yağlayın. Eti ince ince didin. Kaba alın. Ispanakların yapraklarını ayıklayıp, temizleyin. Soğanı yemeklik doğrayın. Margarinde ıspanakla [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler: 4 adet patates 1 çay kasığı karabiber 1 çay kasığı kekik 1 adet hindi budu Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kasığı kırmızı biber Tuz 1 çorba kasığı sıvı yağ Süslemek için: Sebze (2 Kişilik) Hazırlanış Biçimi: 1 cay kasığı karabiber, sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı kırmızıbiber ve 1 cay kasığı [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: kekik tuz 2 adet yumurta 4 dilim kaşar peyniri karabiber 1 su bardağı galete unu pul biber az miktarda tereyağı 2 adet derisi alınmış bütün tavuk göğsü HAZIRLANIŞ ŞEKLİ: Tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölün ve kemik kalmaması için kontrol ediln böldüğünüz parçayı hamburger ekmeği gibi kesip açın parçaları birbirinden ayırmamaya dikkat edin aralarına [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: 1 kaşık un 3 kaşık margarin 1 demet yeşil soğan 3 adet yeşil biber 4 adet patlıcan 1 kilo kuşbaşı doğranmış beyaz etli tavuk 2 su bardağı süt 150 gram kaşar HAZIRLANIŞ ŞEKLİ: 1 kaşık margarin tencereye konur. İri doğranmış yeşil soğan, yeşil biber hafifçe çevrilir. Tavuklar da içine atılır ve harlı ateşte [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER: 8 diş sarmısak 3 su bardağı ceviz içi 5 ince dilim ekmek (bayat) 2 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı karabiber 1 adet tavuk yarım tatlı kaşığı kırmızı biber HAZIRLANIŞ ŞEKLİ: Tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dk. kadar pişirin. [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER 2 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı margarin 1 adet piliç 4 tane domates, büyük doğranmış yarım su bardağı su tuz, karabiber yarım kg ayıklanmış bamya 5 kişilik HAZIRLANIŞ ŞEKLİ: Pilici küçük parçalara bölerek bir tencereye margarinle beraber koyun. Domatesleri tavuğun üstüne yayın. Tuz ve biber ilave koyarak 15-20 dakika orta sıcaklıkta [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GERKEN MALZEMELER 1 Defne Yaprağı 1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü 1 Çorba Kaşığı Hardal 1 Su Bardağı Beyaz Şarap 1 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Sirke 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Salçalık Kırmızı Biber 8-12 Arpacık Soğan 2 Havuç 1 Su Bardağı Su 1 Hindi But 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 3-4 Dal Maydanoz [...]

4 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER 1/2 limonun suyu 1 adet domates tuz 10 adet tavuk but 1 çay kaşığı zerdeçal 1 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çorba kaşığı domates ve biber salçası 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı [...]

1 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

GEREKEN MALZEMELER 1,5 kilo süt 7 yemek kaşığı irmik 100 gram krem şanti 8 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 200 gram ceviz HAZIRLANIŞ ŞEKLİ: Öncelikle süt, irmik ve şeker hafif ateşte tahta bir kaşıkla koyulaşana kadar pişirilir. Daha sonra üzerine vanilya eklenir. Derin bir payreks kap ıslatılarak bütün malzeme içine dökülür. Buzdolabında soğumaya bırakılır. [...]

1 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler: 3 diş sarmısak, 2 su bardağı pilavlik bulgur, 2 limon, 5-6 adet yeşil taze soğan, 300 gr ayıklanmış karides, 2 orta boy sert domates, 5 kaşık zeytinyağı (Arzu edilirse renk vermek için yarım kaşık biber salçası). 2-3 sivri biber, 2 orta boy salatalık , tuz, pul biber, yarım demet maydanoz, Yapılış Şekli: Öncelikle [...]

1 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler: *2 orta boy soğan *kıvırcık maydanoz *1 paket ince kısırlık bulgur *yarım su bardağı sıvı yağ *3-4 diş sarmısak *1 yumurta * nar ekşisi *1,5 çorba kaşığı biber salçası *2 çorba kaşığı domates salçası *kimyon,karabiber,tuz Yapılış Şekli: öncelikle bulguru sıcak suyla ıslatıp, şişmesini bekliyoruz. öbür taraftan da yağı bir tavaya alıp,soğanları ince ince doğruyoruz.üzerine sarmısakları [...]

1 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler: 1/2 demet maydanoz 2 su bardağı ince bulgur 1 demet taze soğan 2 çorba kaşığı domates salçası 1/2 demet dereotu 2 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı karabiber Salata yaprakları 2 çorba kaşığı biber salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 çay kaşığı pulbiber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 [...]

1 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler 1 Adet soğan 1 Adet salatalık 1 Çay fincanı soya filizi konservesi 1 Adet orta boy turp 1 Adet havuç 1/4 Marul

1 Ocak 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Gereken Malzemeler 100 gram kornişon turşu 1 adet donsurulmuş mısır limon,tuz 5-6 taze soğan 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı Hazırlanış Şekli: # Öncelikle mısırları çözdükten sonra 10 dakika boyunca haşlayalım. Daha sonra süzgeçten geçirip suyunu süzelim. Soğanları ve kornişon turşuları ince ince kıyalım. Son olarak hepsini karıştırarak içine biraz yağ tuz ve limon ekleyerek mısırlara ilave edelim.