Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri

You are browsing the archives of 2008 Mart 13.

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 1 kg. kereviz, 300 – 400 gr. kuşbaşı et 2 kaşık yağ, 1 kaşık domates salçası, 2 adet soğan, Tuz. Terbiyesi için : 2 yumurta 1 limon. Yapılışı : Aynen etli patlıcan gibi pişirilir, (Tarif için TIKLAYIN) inmesine yakın ter­biyesi konup bir taşım kaynatılıp alınır. Servise boşaltılır

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 1 kg. patates, 500 gr. kuşbaşı et, 2 kaşık yağ, 2 adet domates yoksa 1 kaşık salça 2 adet soğan, Tuz. Yapılışı : 1) Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış so­ğanı, biberi koyunuz. (Et biraz pişince patatesler ilâve edilir. Çünkü patates çabuk pişer.) 2) Orta hararetli ateşte soğanlar sararmcaya ve ette bıraktığı [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 500 gr. kuşbaşı et, 6 adet patlıcan, 2 adet domates, 2 baş soğan, 2 adet taze biber, 2 kaşık yağ, Yapılışı : 1) Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış so­ğanı, biberi koyunuz. 2) Orta hararetli ateşte soğanlar sararmcaya ve ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz. 3) Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp ete [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 5 adet patlıcan 2 bardak kızartma yağı, 4 yumurta, Tuz. Yapılışı: 1) Patlıcanları yıkayıp kurulayınız, 2) 2′şer cm, ara ile alacalı soyunuz, 3) Yarım cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 4 yumurta sarısı koyunuz, 5) Akını da küçük bir tencereye koyunuz «Aka hiç sarı karıştırmadan ayırınız». 6) Yumurta sarısına 2 kaşık [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 3 adet iri havuç, 2 kaşık un, 3-4 yumurta, 1 veya 2 su bardağı kızartma yağı, Tuz, Yapılışı : 1) havuçları yıkayıp kurulayınız, 2) 2′şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık un ve tuzu koyup boza kıvamına getiriniz. [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 5 adet kabak, 2 su bardağı kızartma yağı, 3-4 yumurta, 2 kaşık un, Tuz. Yapılışı : 1) Kabakları yıkayıp kurulayınız, 2) 2′şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık un ve tuzu koyup boza kıvamına getiriniz. 5) Doğranan kabakları [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 5 adet patlıcan, 2 bardak kızartma yağı 3-4 adet yumurta, 2 kaşık un, Tuz. Yapılışı : 1) Patlıcanları yıkayıp kurulayınız, 2) 2′şer cm. ara İle alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz, 4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık un ve tuzu koyup boza kıvamına getiriniz. 5) Doğranan patlıcanları [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 3 adet iri havuç, 1 çay bardağı un, 1 ilâ 2 su bardağı kızartma yağı Tuz. Yapılışı : 1) Havuçları yıkayıp kabuklarını kazıyınız, 2) Üzerlerini örtecek kadar kaynar tuzlu suda orta yumuşaklığa gelinceye kadar haşlayınız. 3) Birer cm.’lik dilimlere kesip una bulayarak kızar­tınız. 4) Diğer basamakları patlıcan kızartmasında olduğu gibi yapınız.

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 2 su bardağı kızartma yağı, Tuz, Yapılışı : 1) Kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyınız, 2) Diğer basamakları aynen patlıcan kızartması ‘nda olduğu gibi yapınız.

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 5 adet patlıcan, 3 su bardağı kızartma yağı Tuz. Yapılışı : 1) Patlıcanları yıkayjp kurulayınız, 2) 2′şer cm. ara ile alacalı soyunuz, 3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz. 4) Kızartmaya yakın tuzlayınız, 5) Derin bir kapta kızdırılmış yağın içersine kâfi miktarda koyunuz, 6) Altı ve üstü pembe renkte kızartınız. 7) Kâğıt yayılmış bir [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 1 kg. sığır kuşbaşı, 500 gr. küçük (arpacık) soğan, 750 gr. taze fasulye, 6 adet yeşil biber, 125 gr. margarin, Tuz, karabiber, maydanoz, dereotu, nane. Yapılışı : Kuşbaşı doğranmış sığır etini margarinle birlikte harlıca ateşte ve tencerenin İçerisinde biraz çevirin. Bir süre böğürttükten sonra tuzunu, karabiberini koyup, üç çay bar­dağı su ilâve edin. [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 500 gr. kuru bamya, 2 kaşık yağ, 3 adet soğan, 1 kaşık domates ezmesi veya 2 adet domates, 1 adet limon, tuz. Yaplışı : 1) Bamyaları ipinden çıkarıp yıkayınız. 2) Bir tencereye 5 – 6 bardak su koyup, yarım limon sıkıp kaynatınız., 3) Su kaynayınca yıkanmış bamyaları atıp hafif yu muşayıncaya kadar haşlayınız. [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme: Orta büyüklükte 8 soğan 250 gr. kıyma (sığır ve koyun) Tuz, biber, baharat ve maydanoz 1 dilim ekmek içi 1 yumurta Biraz galeta tozu İki yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı vita 1 bardak et suyu. Yaplışı : Dolma olabilecek büyüklükteki soğanların muntazam olanlarını ayırın ve kabuklarını soyun, yıkayın. Ateşteki kaynar tuzlu suda 20 [...]

13 Mart 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzeme : 1 kilo kabak 250 gr. orta yağlı kıyma 2 yemek kaşığı vita 2 yemek kaşığı pirinç Biraz tuz karabiber. 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 2 domates 1 soğan Yapılışı : Kıymayı bir tepsiye koyun. İnce kıyılmış soğan, may­danozu, dereotunu, tuzu, karabiberi, temizlermiş pirinci katın. 2 çorba kaşığı su ile 1 kahve fincanı [...]