Nisan 20th, 2008 Arşivindeki Yazılar
Bademli Keşkül
Malzeme :
2 litre süt
150 gr. pirinç
500 gr. toz şeker
50 gr. un şeker
100 gr. badem
1/2 sütlü Hindistan cevizi.
Yapılışı ;
Pirinç ayıklanır, yıkanır. !ki saat ılık suda ıslatılır. Dövülür. Tülbent veya ince bir süzgeçten süte geçirilir. Kabuğu soyulmuş badem, hindistan cevizinin yarısı da pirinç
gibi dövülerek süte geçirilir. 500 gr. şeker ilâve edilir. Karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Birer kişilik [...]
REVANİ
Malzeme :
6 adet yumurta
750 gr. toz şeker
300 gr. irmik
Yarım limon.
Şurubun hazırlanması :
650 gr. şeker, bir litre su ile ateşe konur. Kaynayınca limon sıkılır. Ateşten alınır.
Tarif:
Altı adet yumurta, bir yumurta tenceresine konur. 125 gr. şeker ilâve ‘edilir. Telle, hafif ateş üzerinde yoğurt koyuluğuna gelinceye kadar çırpılır. 300 gr. irmik ve limon kabuğu rendesi ilâve edilir. Karıştırılarak [...]
1. Sayfadasınız1
