Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri

You are browsing the archives of 2008 Eylül.

3 Eylül 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

Malzemeler:
1 su bardağı iç badem
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1/2 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı
Bademler kaynar suda 5 – 10 dakika kaynatılır. Kabukları yumuşayan bademler kolayca soyulur. Soyulan bademler kurulanıp mutfak robotundan geçirilerek un haline getirilir. Diğer tarafta şeker ve su orta ateşte ara sıra karıştırılarak koyulaşıncaya kadar kaynatılır. Koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir. Su [...]

3 Eylül 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

MALZEMELER
1 litrelik kavanoz
800 gram Bursa domatesi
300 gram süs biberi
1 silme tatlı kaşığı limon tuzu
3 yemek kaşığı sirke
6–7 iri diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak domatesleri robottan geçirin, bir saklama poşetine doldurun. Poşeti süzme yoğurt yapar gibi bir yere asın ve 2-3 saat bekletin. Bu sürenin ardından domatesin duru suyu alta çökelecektir. [...]

3 Eylül 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

MALZEMELER
3 Litre Su
2 Tane Yeşil Elma
1 Tane Limon
2 Tane Çubuk Tarçın
1 Tatlı Kaşığı Karanfil
1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber

Yapılışı:
Bir tencereye 3 Litre suyun içine elmaları 4’e bölüp atıyorsunuz. Limonu da 4-5 parçaya bölüp suyun içine attıktan sonra suyu tarçn, karanfil, karabiberide ekleyip kaynamaya bırakıyorsunuz. Çay kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatıp tencerinin kapağını kapatıyorsunuz. Çayı yarım [...]

3 Eylül 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
4 parça tavuk ciğeri
1 yemek kaşığı tereyağı
2.5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı
Pirinci ayıklayıp, sıcak tuzlu suda yarım saat bekletin. Rendelenmiş soğanı bir tencerede kavurun, üzerine küçük küçük doğranmış tavuk ciğerlerini, çam fıstığını ve [...]

3 Eylül 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

MALZEMELER
4 parça kuzu kapamalık et
2 baş sarımsak
½ su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 yemek kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı
Kuzu etlerinin fazla yağlarını ayıklayın, yıkayıp iyice kurulayın. Etlerin üzerine tuz ve un serpiştirin. Düdüklü tencereye sıvı yağ koyarak iyice ısıtın. Etin her iki tarafını kızgın tencerede kızartın. Sarımsakları, tane karabiberleri ve kekiği ile ekleyin. [...]

3 Eylül 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

MALZEMELER
250 gram yağsız kıyma
2 orta boy soğan
3 su bardağı yoğurt
6 su bardağı sıcak su
1.5 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 dal maydanoz
Nane, tuz, karabiber

Hazırlanışı
Kıymayı, 1 soğan rendesi, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ile yoğurarak fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köftelerin üzerine un serpiştirin.
Diğer soğanı yağda kavurun, [...]

3 Eylül 2008 tarihinde • kenanfoto • tarafından eklendi

MALZEMELER
3/4 su bardağı öğütülmüş badem
3,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı hindistancevizi
4 yemek kaşığı pirinç unu
3/4 su bardağı şeker

Hazırlanışı
Sıcak suyun içine hindistan cevizleri atılıp 10 dakika bekletilir.
Süt kaynatılır. Hindistan cevizleri süzülüp suyu süte eklenir. Bu arada bir kasede pirinç unu ve 4 kaşık soğuk su içinde iyice çırpılır.
Pirinç unlu karışım kaynayan süte [...]