Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri

You are browsing the archives of 2009 Temmuz.

11 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 2 YUMURTA 4SU BARDAĞI UN 1,5 SU BARDAĞI ILIK SÜT 1 KİBRİT KUTUSU KADAR YAŞ (40 GR) MAYA YARIM KG. ISPANAK YA DA PAZI (YAPRAKLI BÖLÜMÜ) 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 ORTA BOY SOĞAN TUZ, KARABİBER 1 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER HAZIRLANIŞI Ön hazırlık olarak ıspanakların yapraklı bölümlerini ayırahm ve yıkayıp süzgece alarak sularınfisüzdürelim. [...]

11 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 1 ADET YUMURTA (AKI VE SARISI AYRILACAK) 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT 1 PAKET KABARTMA TOZU 3-3,5 SU BARDAĞI UN TUZ HARCI İÇİN 150 GRAM LOR PEYNİRİ VEYA BEYAZ PEYNİR YARIM DEMET MAYDANOZ HAZIRLANIŞI Hamur yoğuracağımız kaba yumurta akını, sıvıyağı ve yoğurdu alıp karıştıralım. Üzerine kabartma tozunu ve unu azar [...]

11 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 2 YUMURTA 1/2 SU BARDAĞI SÜT 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ 1 SU BARDAĞI MISIR UNU 1/2 SU BARDAĞI UN 1 /2 KG PIRASA VEYA 4-5 DAL TAZE SOĞAN 1 PAKET KABARTAM TOZU TUZ HAZIRLANIŞI Pırasaları ayıklayıp yıkayarak ince yuvarlak dilimler halinde doğrayalım. Çırpma kabına’yumurtaları, sütü, sıvı yağı alıp çırpalım. Mısır ununu, unu, kabartma [...]

11 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 1 YUMURTA YARIM SU BARDAĞI SÜT BİR ÇAY BARDAĞI 5IVI YAĞ 2YUFKA 3 ORTA BOY HAŞLANMIŞ PATATES 3 DAL TAZE SOĞAN YARIM DEMET MAYDANOZ TUZ, KARABİBER HAZIRLANIŞI Yumurtayı, yarım su bardağı sütü ve yarım çay bardağı sıvıyağı bi kapta iyice çırpalım. Yufkaları ayrı ayrı serip üzerlerine bu malzemenin yarısını sürelim. Bir kabın içine haşlanmış [...]

11 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 3 YUMURTA 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ 3/4 SU BARDAĞI YOĞURT 2,5 SU BARDAĞI MISIR UNU 1/2 SU BARDAĞI UN 1 PAKET KABARTMA TOZU 1/2 SU BARDAĞI İRİ DÖVÜLMÜŞ FINDIK VEYA CEVİZ 3 ÇORBA KAŞIĞI KURU ÜZÜM (ARZUYA GÖRE) 2 SU BARDAĞI ŞEKER HAZIRLANIŞI Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Yoğurdu ve sıvı [...]

11 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 125 GR. MARGARİN (YUMUŞAMIŞ) 3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT 2,5 SU BARDAĞI UN 1,5 SU BARDAĞI ŞEKER 1 PAKET KABARTMA TOZU 1 PAKET VANİLYA 1/2 LİMON SUYU 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN 1 ORTA BOY ELMA 1 ORTA BOY ARMUT HAZIRLANIŞI Yumuşamış margarini, şekeri, yumurtaları, li­mon suyunu, sütü çırpma teliyle krem haline ge­lene dek çırpalım. Elenmiş [...]

11 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 3 YUMURTA 1 SU BARDAĞI ERİMİŞ MARGARİN 1 SU BARDAĞI SÜT 3 SU BARDAĞI UN 2 SU BARDAĞI ŞEKER 1 PAKET KABARTMA TOZU 3 ORTA BOY ELMA 2 ÇORBA KAŞIĞI MARMELAT (HERHANGİ BİR MARMELAT) HAZIRLANIŞI Elmaların kabuklarını soyup çekirdek yataklarını çıkartarak elmaları ince dilimlere keselim. Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Eritip soğuttuğumuz [...]

10 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 3 YUMURTA 1/2 PAKET MARGARİN 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ 1 ÇAY BARDAĞI SÜT 3 SU BARDAĞI UN 2 SU BARDAĞI ŞEKER 1 PAKET KABARTMA TOZU 2 PAKET VANİLYA 20-25 VİŞNE VEYA TAZE ÜZÜM 25-30 KÂĞIT KEK KALIBI (TEK KİŞİLİK KALIP) ARZUYA GÖRE 1 PAKET KREM ŞANTİ 1/2 SU BARDAĞI SÜT HAZIRLANIŞI Yumurtaları şekerle [...]

10 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 2 YUMURTA (1 YUMURTA AKI AYRILIR) 1 PAKET MARGARİN VEYATEREYAĞ 2 ÇORBA KAŞIĞI SÜT 4 SU BARDAĞI UN 1,5 SU BARDAĞI ŞEKER 1 PAKET KABARTMA TOZU 1 LİMON KABUĞU RENDESİ HAZIRLANIŞI Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopa­ralım ve yassı çubuklar yapalım. Çubukları kendi etraflarında döndürerek yuvarlak, salyangoz şek­linde kurabiyeler hazırlayalım. ne şeker serpelim. Hamurları margarinle [...]

10 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 3 YUMURTA 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ 1 SU BARDAĞI YOĞURT 1 SU BARDAĞI UN 2 SU BARDAĞI MISIR UNU 1,5 PAKET KABARTMA TOZU 2 ORTA BOY SOĞAN 200 GR. SUCUK 1 TATLI KAŞIĞI KURU NANE 1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER HAZIRLANIŞI Bir tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. [...]

10 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 2 YUMURTA (BİRİNİN AKI AYRILIR) 1/2 PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI 3 KAHVE FİNCANI YOĞURT 3 KAHVE FİNCANI ŞEKER 1 LİMON KABUĞU RENDESİ 4SU BARDAĞI UN 1 PAKET KABARTMA TOZU İÇİNE 1 SU BARDAĞI KURU ÜZÜM 1 SU BARDAĞI CEVİZ VEYA FINDIK (İRİ DÖVÜLMÜŞ) 3 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER 1 YUMURTA AKI 2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN [...]

10 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 1 YUMURTA {AKI, SARISI AYRILIR) 1 fi PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI 1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ 3/4 SU BARDAĞI SÜT 1 PAKET YASMAYA İ40 GR.) 4 SU BARDAĞI UN SUSAM VEYA HAŞHAŞ TOHUMU 1 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER TUZ İÇİ İÇİN 100 GR. BEYAZPEYNİR VEYA LOR PEYNİRİ 3 ORTA SOTPATATES (HAŞLANMIŞ) (ARZUTA GÖRE) 2 SALÇALIK KIRMIZIBİBER [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 6 kişilik * 5 çorba kaşığı pirinç *10 su bardağı *1 su bardağı süt * Bir tutam tuz *1 su bardağı tozşeker *1/4 su bardağı nişasta *3 adet yumurta şarısı HAZIRLANIŞI Pirinci bol suyla 3-4 kez yıkayıp, suyunu sözün. Üzerini örtecek kadar ılık su ilave edin ve 1 saat dinlendirin. İçine bir tutam tuz [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 5 kişilik • 6 adet elma • 9 çorba kaşığı tozşeker • Dört buçuk su bardağı su • Yanm çay kaşığı gıda boyası • 1 paket vanilyalı puding • Üç su bardağı süt • 3-4 parça dövülmüş damla sakızı • Dövülmüş fındık HAZIRLANIŞI Öncelikle şeker, su ve yarım çay kaşığı gıda boyasını yayvan bir [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 4 kişilik • 150 gram tereyağı • 160 gram bitter çikolata • Yanm su bardağı un • 4 çorba kaşığı tozşeker • 12 adet yumurta (8 adedinin şansı, 4 adedinin tamamı kullanılacak) • Üzeri için: Vanilyalı dondurma • Toz antepfıstığı HAZIRLANIŞI Öncelikle tereyağı ile bitter çikolatayı beraber eritin. Un ve tozşekeri yavaş yavaş ilave [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 6-8 kişilik * Dört buçuk kahve fincanı un * 2 adet yumurta * 1 adet yumurta şansı * 1 kahve fincanı +1/4 kahve fincanı eritilmiş margarin * 1 çay kaşığı tuz * 5 kahve fincanı su * 1 kahve fincanı+1/4 kahve fincanı sıvıyağ * 100 gram bitter çikolata * Şerbeti için: 2 su bardağı [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 6 kişilik • 4 adet yumurta • 4 çorba kaşığı tozşeker • 4 kahve fincanı krema • 1 çay kaşığı Türk kahvesi • 100 gram bitter çikolata • Üzerine: Türk kahvesi HAZIRLANIŞI Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayrı kaplara aldıktan sonra sarısına üç çorba kaşığı tozşeker ekleyerek iyice çırpın. Akına da bir çorba kaşığı tozşeker [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

Muhallebi için 4su bardağı süt 1 çorba kaşığı pirinç unu 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1çorba kaşığı un Karamel sosu için Bir buçuk çay bardağı sirke 2 paket krema Üzerine: Badem krokan HAZIRLANIŞI Tencereye pirinç ununu ve sütü alıp, mısır nişastasıyla, unu ekleyin. Çırpma teliyle karıştırarak kaynamaya bırakın. Muhallebi kıvamına gelince tatlıyı kaselere ya da [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 8-10 kişilik • 4 adet yumurta • 4 çorba kaşığı kakao • Bir buçuk su bardağı pudraşekeri • 150 gram margarin • 1 su bardağı süt • 1 paket vanilya • 1 paket kabartma tozu • 3 su bardağı un • Bir buçuk su bardağı dövülmüş ceviz • 1 paket (80 gram) çikolata • [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 4 kişilik *400 gram şeftali * 4 top vanilyalı dondurma * Yarım çay bardağı portakal suyu *1 su bardağı süt Süslemek için: • Portakal ve kivi dilimleri HAZIRLANIŞI Şeftalileri dilimleyerek miksere alın. Üzerine dondurmaları, yarım çay bardağı portakal suyunu, soğuk sütü ekleyin. Malzemeler özleşene dek çırpın. Kuplara veya kaselere alarak üzerini portakal ve kivi [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 4 kişilik • 5 paket (80′er gramlık) bitter çikolata • 1 su bardağı krema • 2 çorba kaşığı tereyağı • 3-4 damla vanilya esansı • Yarım su bardağı ikiye bölünmüş ceviz içi HAZIRLANIŞI Çikolataları iri parçalar halinde kırıp çukur bir kaba alın. Üzerine krema ve tereyağını ekleyerek benmari usulü eritin. Ocaktan alıp vanilya esansını [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 6 kişilik • 5 çorba kaşığı margarin • 4 çorba kaşığı dolusu un • 4 su bardağı süt • 10 çorba kaşığı tozşeker • 1 çay bardağı çekilmiş badem • 3 parça damla sakızı • Süslemek için: Badem HAZIRLANIŞI Margarinle unu, pembeleşene dek kavurun. Süt, tozşeker, badem ve dövülmüş damla sakızını ilave edin. Orta [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 6-8 kişilik * 7 adet yumurta *2 kahve fincanı tozşeker * Yarım çay kaşığı tuz * 8 kahve fincanı ince çekilmiş badem « 2 kahve fincanı un * 3/4 kahve fincanı eritilmiş tereyağı Şerbeti için: 4 su bardağı tozşeker * 3 su bardağı su * 2 çorba kaşığı limon suyu Süslemek için: * 2 [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 6 kişilik • 1 su bardağı vişne suyu • 3 çorba kaşığı mısır nişastası • 3 çorba kaşığı tozşeker • Bir buçuk çorba kaşığı oralet • İki buçuk su bardağı su • 1 paket kakaolu puding • 1 paket vanilyalı puding HAZIRLANIŞI Öncelikle vişne suyunu 1 çorba kaşığı mısır nişastası ve 1 çorba kaşığı [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 8 kişilik • 2 su bardağı süt • 2 paket toz dondurma • 1 adet portakal • 2 adet kivi • 250 gram çilek HAZIRLANIŞI » Süslemek için: Portakal, kivi, çilekSüt ile dondurmayı mikserle 6-7 dakika çırpın. Meyvelerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve dondurmanın içine ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırıp silikon bir kalıbın [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 20 adet • 3 su bardağı süt • 1 çorba kaşığı tereyağı • İki buçuk kahve fincanı un • İki buçuk kahve fincanı tozşeker • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 su bardağı file antepfıstığı HAZIRLANIŞI Süt, iki buçuk kahve fincanı un ve tereyağını tencerede muhallebi gibi pişirin. Kaynamaya yakın, şekeri ilave edin ve [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER *1 kg yumurta büyüklüğünde soğan. * 1 fincan sıvıyağ *250 gr kıyma * 1 çorba kaşığı salça * Tuz * Kırmızı biber *Karabiber *1 su bardağı su HAZIRLANIŞI Kıyma, tuz, karabiberle yoğrun. Ufak yassı köfteler yapın. Soğanları iyice yıkayın dış kabuğunun 1 katını soyun ortadan 2 ye kesin ama koparmayın arasına yapılan köfteyi koyun [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış doğranmış yeşil zeytin 1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış doğranmış siyah zeytin 1/2 demet maydanoz 4 dal taze soğan 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1/2 kahve fincanı zeytinyağı 1 limon suyu 2 çorba kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı pul biber 1 adet haşlanmış küpdoğranmış patates 1 adet nar [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 3 su bardağı süt 2 yumurta sarısı 1 su bardağı kayısı suyu 1 bardak şeker 5 çorba kaşığı un 1 limon rendesi 500 gr kayısı Üstü için: • 2 yumurta akı • 2 çorba kaşığı pudra şekeri • 1/2 çay kaşığı vanilya HAZIRLANIŞI Kayısı ayıklanır cam bir tepsiye diziLir. Süt.yumurta sarısı,un,limon rendesi,bir su bardağı [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 5 adet közlenmiş patlıcan 2 çorba kaşığı sıvıyağ 250 gr. Kıyma 1 soğan rendesi 1 çay bardağı galete unu 1 yumurta sarısı Tuz Karabiber Kırmızı biber 4 adet yumurta 2 çorba kaşığı yağ HAZIRLANIŞI Bir tavada közlenmiş patlıcan ile sıvıyağı soteleyin. Tuz koyun karıştırın. Bir fırın kabına yayın. 1 kapta kıyma soğan rendesi tuz [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı demli çay 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz fındık 1 paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi 2 su bardağı un 1 su bardağı mısır unu 2 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı granür kahve HAZIRLANIŞI Bir kapta şekerle yumurtayı [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 1,5 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz 1/2 su bardağı iri dövülmüş fındık 2 çorba kaşığı kakao 175 gr tereyağı(oda ısısında yumuşatılmış) 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta 2 yemek kaşığı su 1 su bardağı doğranmış hurma MALZEMELER Fırın 170 °C’ye ayarlayarak muffin kalıpları hazırlanır. Oda ısısında [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 100 gr. margarin 1 çay bardağı çiçek yağı 1 yumurta 2 çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı toz yeşil fıstık 1 çay kaşığı kabartma tozu Kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar un HAZIRLANIŞI Oda sıcaklığında margarin, sıvıyağ, yumurta, pudra şekeri, yeşil fıstık, iyice karıştırılır. Kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave edilir. Ceviz büyüklüğünde [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 4 adet pancar 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1/2 kangal sucuk 1 su bardağı ceviz 1 çorba kaşığı balsamik sirke 1 demet roka sosu için 2 adet yumurta sarısı 2 diş sarımsak 1 su bardağı roka 1/4 su bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı limon suyu Tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI Pancarları haşlayıp küp küp doğrayın. Cam [...]

7 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 2 adet enginar 2 su bardağı baldo pirinç 2 su bardağı su 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan 1 kahve fincanı dolusu zeytinyağı 1 limon suyu 2 çorba kaşığı kuşüzümü 2 çorba kaşığı dolma fıstığı 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı tarçın 2 adet kesme şeker 1/2 demet dereotu [...]

6 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER • 500 gr. Kıyma • 2 adet rendelenmiş soğan • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber • 1 yumurta sarısı (köftenin içine koymak için) • 2 dilim bayat ekmek içi • 2 çorba kaşığı katı veya sıvıyağ • 2 çorba kaşığı sirke • 1 çorba kaşığı nane • 1 kahve fincanı [...]

6 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 1 demet maydanoz 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı nane 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı kimyon 2 tatlı kaşığı sumak 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışık 2 adet pide veya lavaş ekmek Tuz HAZIRLANIŞI Malzemeler yıkanır. Soğan, maydanoz ince ince kıyılır nane, ceviz, salça, kırmızı biber, [...]

6 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 3 adet kabak 3 adet patlıcan 4 adet dolmalık biber 2 adet domates 200 gr. Asma yaprağı 500 Gr kıyma ( dana koyun karışık ) 1 Çay bardağı pirinç 1 çay bardağı bulgur 1 Çorba kaşığı dolusu domates biber karışık salça 2 Adet yemeklik doğranmış soğan Tuz Karabiber Nane Nar ekşisi Sumak 1 baş [...]

6 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER 2 su bardağı un 1 su bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı dolusu rezene 1/2 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı toz şeker Tuz Üstü için: • Yumurta sarısı • Susam HAZIRLANIŞI Bir kapta unu yağı rezeneyi kabartma tozu toz şeker ve tuzu 10-15 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Elinizle hafifçe bastırın. Yağlanmış [...]

6 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER * 4 adet dalak * 4 orta boy soğan *2 Yemek kaşığı pirinç *1 tatlı kasığı karabiber * 1 tatlı kaşığı fıstık *1 tatlı kaşığı kuş üzümü * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 tatlı kaşığı yenibahar * 1 tatlı kaşığı tarçın * 1 tatlı kaşığı nane * 3 Yemek kaşığı un * 1 [...]

6 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER *1 kg ufak palamut * 3 adet kuru soğan *11 kahve fincanı zeytinyağı * 1 adet limon * 2 adet defne yaprağı * Yarım su bardağı su * Yarım demet maydanoz *5-6 adet tane karabiber HAZIRLANIŞI Zeytinyağını tavaya koyun. Ya­rım ay seklinde doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Tepsiye halka biçiminde doğranan balıkları düzenli biçimde dizin. [...]

6 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER: * 1 adet çömlek güveç (2 kişilik), * lOOgr. Kuşbaşı kuzueti * 1 adet domates * 1 adet acı veya tatlı sivri biber * Birkaç diş sarmısak * 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin * Karabiber, pulbiber, tuz ve iki defne yaprağı HAZIRLANIŞI HAZIRLANIŞI: Kuzu etini bir kabin içine alın kabuğunu [...]

5 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER: • 4 küçük boy 400 gram domates • 3 orta boy 45 gram yeşil biber • 2 orta boy 120 gram soğan • 4 yemek kaşığı tereyağı • 1 yemek kaşığı 10 gram salça • 5 su bardağı 1 kg su * 2 tatlı kaşığı 12 gram tuz • 3/4 su bardağı bulgur HAZIRLANIŞI [...]

5 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELERİ: Eti » 4-5 kg’ük bonfile (1 adet) 110 kg tuz Çemen • İki çorba kaşığı çemen • Bir baş sarımsak % Bir çay kaşığı karabiber • Üç çorba kaşığı kırmızı biber • İki çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI HAZIRLANIŞI: Et tek parça halindeki bonfile tuz teknesine daldırılır ve mükemmel bir şekil­de her yerine tuz yedirilir. [...]

5 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER: • 20 adet midye • 1 kg soğan • 1 su bardağı pirinç • 25 gr dolma fıstığı • 25 gr dolmalık üzüm • 2-3 kahve kaşığı tarçm • 2-3 kahve kaşığı yenibahar • 1 su bardağı zeytinyağı • 2 su bardağı su • Yeterli ölçüde tuz HAZIRLANIŞI: Midyeleri kazıyıp incilerini temizleyin. Bıçakla arayalıp [...]

5 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER: » Su bardağı kuru fasulye, 1 Bas sarımsak (10 diş kadar) • 1 soğan • 2 adet domates • 1 adet patates • 1 adet havuç • 1 kaşık salça • 1/2 su bardağı sıvı yağ • Maydanoz (yeterü miktarda) • Tuz, karabiber, kırmızıbiber, şeker (yeterli miktarda) HAZIRLANIŞI: Akşamdan suya bıraktığınız fasulyeleri yüksek ateşte [...]

5 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER: • 1,5 su bardağı zeytinyağı • 5 bardak soğan (mikserde rendeliyorsun) • 1 su bardağı ve biraz daha pirinç (yıkanacak pirinç) • Yarım su bardağı ve fazla limon suyu • 1,5 çorba kaşığı nane • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 demet dereotu (küçük küçük kesilecek) • 1,5 tatlı kaşığı tuz • 1,5 kaşık [...]

5 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER: • 2 kg kurutulmuş • kayısı kurusu, • 1/2 kg soyulmuş ceviz, % 1/2 kg kayısı çekirdeği, • 500 gr tuzsuz tereyağı, • 1/2 litre üzüm pekmezi HAZIRLANIŞI: Kayısıları suda yıkayalım. Akşamdan sabaha kadar suda bekletelim. Suyunu süzüp kayısı kurularının içini iri cevizle dolduralım. Bir tepsiyi yağlayıp içi ceviz dolu kayısıları tepsiye dizelim. Tezekleri [...]

5 Temmuz 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER • 500 gr aşurelik buğday • 250 gr kuru üzüm • 250 gr kuru kayısı • 1 su bardağı / patates nişastası • 1 kahve # fincanı I gülsuyu I • 1 kg toz şeker • 1 tutam tuz ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN: • Tarçın, ceviz içi, nar taneleri • 2 çorba kaşığı çam fıstığı [...]