Archive for Ağustos 2009
You are browsing the archives of 2009 Ağustos.
Hindistancevizli Hurma Tatlısı
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 ÇAY BARDAĞI ERİMİŞ MARGARİN veya TEREYAĞI 1 ÇAY BARDAĞI SÜT 1/2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER 1 ÇAY BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ 3,5 SU BARDAĞI UN 1 PAKET KABARTMA TOZU 2 PAKET VANİLYA Şerbeti İçin 3,5 SU BARDAĞI ŞEKER 3 SU BARDAĞI SU 1 TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU Hurma Tatlısı Yapılışı [...]
Abant Kebabı
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 4 ORTA BOY PATLICAN (BOSTAN PATLICANI) 2 ORTA BOY SOĞAN 350 GR. KUŞBAŞI ET 1/2 KG. MANTAR 2 ORTA BOY DOMATES 3-4 SİVRİBİBER 5-6 DİŞ SARMISAK 1,5 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN) 1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1/2 LİMON SUYU TUZ, KARABİBER, KEKİK Yapılışı Patlıcanları soymadan uzunlamasına 2 eşit parçaya keselim. İç [...]
Cive Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 2 ORTA BOY PATLICAN 1 ORTA BOY SOĞAN 3-4 SİVRİBİBER 2 ORTA BOY DOMATES 1/2 DEMET MAYDANOZ 1/2 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ 1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ Yapılışı Patlıcanları alaca soyup fındık iriliğinde küp doğrayalım. Tuzlu suda yarım saat bekleterek yıkayıp süzgece alalım ve suyunu süzelim. Tencereye sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene [...]
Brokolili Hindi Bifteği Bohçası
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 5 DİLİM HİNDİ VEYA TAVUK BİFTEĞİ 100 GR.BROKOLİ (TAZE VEYA DONDURULMUŞ) 1 ÇORBA KAŞIĞI KREMA 3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ (BROKOLİLİ HARÇ İÇİN) 1 ORTA BOY SOĞAN 5 DİLİM KAŞAR 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ TUZ, KARABİBER Yapılışı Hindi bifteklerini döverek biraz inceltip arkalı önlü tuz ve karabiber serpelim. Tavaya sıvıyağı alalım. Küp doğranmış [...]
Köy Çorbası Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 1 KAHVE FİNCANI İNCE BULGUR 1 ORTA BOY PATATES 1 ORTA BOY HAVUÇ 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI veya MARGARİN (40 GR.) 5-6 SU BARDAĞI ET SUYU veya SU TUZ, KIRMIZIBİBER Terbiyesi İçin 1 YUMURTA 5 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT 2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME) Yapılışı Tencereye ince bulguru, tavla zarı iriliğinde doğranmış patatesi, havucu ve [...]
Fesleğenli Patlıcan Sarması Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 3 ORTA BOY PATLICAN 2 ORTA BOY SOĞAN 2 ORTA BOY DOMATES 1/2 DEMET FESLEĞEN VEYA KURU FESLEĞEN 3-4 DİŞ SARMISAK 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN) – (ARZUYA GÖRE) 50 GR. KAŞAR PEYNİRİ TUZ, KARABİBER SOSU 3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 1 ORTA BOY DOMATES 2 DİŞ SARMISAK 1 TATLI KAŞIĞI [...]
Sodalı Mercimek Böreği Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 3YUFKA 1 SU BARDAĞI MADEN SUYU 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 2 YUMURTA (BİRİNİN SARISI AYRILIR) SUSAM İçi İçin 2 SU BARDAĞI YEŞİL MERCİMEK 1 ORTA BOY SOĞAN 1/2 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA 1 DEMET MAYDANOZ 5 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ TUZ, KARABİBER Yapılışı Mercimekleri birkaç su yıkayıp basınçlı bir tencereye alalım. Üzerini 2 parmak [...]
Yemişli Kurabiye Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 1 YUMURTA YARIM PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI 3 KAHVE FİNCANI YOĞURT 4 SU BARDAĞI UN 3 KAHVE FİNCANI ŞEKER 1 PAKET KABARTMA TOZU 3 ÇORBA KAŞIĞI K. ÜZÜM 3 ÇORBA KAŞIĞI FINDIK KUŞ ÜZÜMÜ 10-15 ÇAM FISTIĞI 2 ÇORBA KAŞIĞI ANTEP FISTIĞI (KIYILMIŞ) 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN Yapılışı Bir kaba yumurtayı, yumuşamış margarini,yoğurdu, şekeri [...]
Sebzeli Tavuk Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 1 ADET TAVUK GÖĞSÜ YARIM KG BEZELYE 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞ 1 ADET SOĞAN 2 ADET ORTA BOY DOMATES 4-5 ADET SİVRİBİBER TUZ, KARABİBER ARZUYA GÖRE DEREOTU Yapılışı Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım. Tencereye yağı alıp eritelim. Kuşbaşı tavuk etlerini arada bir karıştırarak soteleyelim. Ardından küçük doğranmış soğanı ekleyip 3 dakika daha kavuralım. Bezelyeleri ayıklayıp [...]
Kiraz Domatesli Tart Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 1/2 PAKET MARGARİN VEYA TEREYAĞI 3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT 11 ÇORBA KAŞIĞI UN 1/2 PAKET KABARTMA TOZU TUZ Üzeri İçin 250 GR. KİRAZ DOMATES 4-5 DAL TAZE SOĞAN 3 ÇORBA KAŞIĞI SİL YAĞ TUZ Yapılışı Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine eritip ılıttığımız margarini, yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyerek özlü bir hamur [...]
Sebze Soslu Erişte Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler YARIM KG BEZELYE 4 DİLİM SALAM YARIM PAKET YASSI ERİŞTE 1 ADET ORTA BOY SOĞAN 1 ADET İRİ DOMATES YARIM ÇORBA KAŞIĞI SALÇA YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ TUZ, PUL BİBER, FESLEĞEN Yapılışı Ön hazırlık olarak bezelyeleri ayıklayıp sıcak suda haşlayalım. (Tuz ilave etmeden) Haşlanan bezelyeleri soğuk sudan geçirelim. Bekletelim. Erişteyi 1 kaşık sıvı [...]
Fırında Kıymalı Makarna Tarifi
30 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 1/2 PAKET SPAGETTİ MAKARNA 2 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN VEYA TEREYAĞI (30 GR) 2 ORTA BOY DOMATES 2 ÇORBA KAŞIĞI UN 2 SU BARDAĞI SÜT 3 ÇORBA KAŞIĞI KAŞAR RENDESİ TUZ, KARABİBER 250 GR. YAĞSIZ KIYMA 2 ORTA BOY SOĞAN 1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 İRİ BOY DOMATES 1 DEMET MAYDANOZ Yapılışı Ön hazırlık [...]
Şeyhül Müşhi Tarifi
29 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 6 orta boy patlıcan • 500 gram koyun kıyması • 1 kg kaburga kemiği • 2 orta boy soğan • 100 gram tereyağı • 2 demet maydanoz • 1 demet nane • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber • 250 gram tava yoğurdu • 6 diş sarımsak • Tuz HAZIRLANIŞI: Kemikleri yıkayıp 4 [...]
Ekmek Dolması Tarifi
29 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 500 gram kıyma • 150 gram tereyağı • 1 adet dolmalık ekmek • 1 baş soğan • 2 su bardağı haşlanmış nohut • 3 su bardağı et suyu • 1 demet maydanoz • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı tuz Yapılışı Bir gün önce alınmış ya da yapılmış dolmalık ekmeğin altından [...]
Kolay Güllaç Tarifi
29 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 1 su bardağı ceviz • 1 su bardağı ceviz • 1 su bardağı şeker • 7,5 su bardağı süt • 10 adet güllaç yufkası • Nar taneleri Yapılışı Cevizi dövün ve makinede çekin. 3 yemek kaşığı şekerle karıştırın. Sütü kaynatın, şekeri katıp karıştırın. Güllaçların her birini ortadan ikiye kesin, her parçayı sıcak şekerli [...]
Tirit Tarifi
29 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 750 gram dana kuşbaşı • 6 dilim köy ekmeği • 1,5 litre su • 1 yemek kaşığı salça • 1 adet beyaz soğan (piyazlık doğranacak) • 150 gram tereyağı (salça için) • 150 gram tereyağı (tiridin üstüne dökmek için) • 1 yemek kaşığı yaprak pul biber • Tuz ve karabiber Yapılışı Köy ekmeklerini [...]
Terkib-i Çeşidiyye Tarifi
29 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 600 gram kemikli kuzu eti (8 parçaya bölünmüş) • 150 gram yağlı kuzu kıyması • 100 gram kuru kayısı • 100 gram kuru erik • 80 gram tatlı badem • 2 tane orta boy sert ve sulu elma • 5 kaşık nar ekşisi • 2 kaşık bal • 1 su bardağı su • [...]
Sütlü Sarma
29 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 1 kg yer yaprağı (kabalak) veya lahana yaprakları • 250 gram tosya pirinci • 250 gram bulgur (pilavlık) • 500 gram mısır unu • 1 bağ yeşil soğan • 2 çay bardağı zeytinyağı • Yumuşak olması için harca, yarım çay bardağı su • 1,5 litre süt • 2 demet taze nane • 1 [...]
Kıymalı Börek
29 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 2 orta boy soğan • 225 gram kıyma • Yarım demet maydanoz • 1 tatlı kaşığı tuz • Yarım tatlı kaşığı karabiber • 1/3 su bardağı sıvıyağ • 1/4 su bardağı süt • 1 adet yumurta • 3 adet hazır yufka Yapılışı Soğanı soyup yıkayın, iri iri doğrayın, kıyma ile birlikte tencereye koyun. [...]
Harem Güveci
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 1 kg dana kuşbaşı et • 1 adet soğan • 1,5 çay bardağı sıvıyağ • 1 çay bardağı sıvıyağ (arpa şehriye için) • 3 adet sivri biber • 3 adet domates ( kabukları soyulmuş ) • 1 su bardağı arpa şehriye • Yeteri miktarda tuz ve karabiber Sos için • 1.5 su bardağı [...]
Fincan Böreği
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler Harç için • 1 demet pazı • 1 baş orta boy soğan • 2 çorba kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı karabiber • Tuz • Yeterince kızartmalık yağ Hamur malzemesi • 300 gram böreklik un • 2 çay bardağı ılık su • 1 yumurta Yapılışı Unu, hamuru yoğuracağınız kaba koyun; ortasını havuz gibi açıp [...]
Elbasan Tava
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 1,5 kg kuzu inciği veya koldan kesilmiş kuzu eti • 300 gram domates (soyulmuş ve doğranmış) • 100 gram tereyağı • 2 adet orta boy soğan • 3 adet çarliston biber • 1 çorba kaşığı un • Yeterince tuz ve karabiber Sos Malzemesi • 500 gram süt • 4 tane köy yumurtası • [...]
Ekşili Pilav
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 500 gram Kastamonu siyez bulguru • 2 adet orta boy soğan • Yarım demet taze nane • Yarım demet maydanoz • Yarım demet dereotu • 250 gram ebegümeci • 400 gram köy tereyağı • 150 gram domates salçası • 1 çorba kâsesi ısırgan otu • 1 adet köy yumurtası • 1 kg ekşi [...]
Banduma Veya Islama
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • Yarım hindi veya bir bütün tavuk • 7 adet kuru yufka • 500 gram dövülmüş ceviz • 500 gram tereyağı • 2 yemek kaşığı pulbiber • 1 çorba kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı karabiber Yapılışı Yarım hindi veya bütün tavuğu tencereye koyun, suyunu da ilave ettikten sonra tuzunu ve pul biberini atıp [...]
Ayvalı Kereviz
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler 2 adet orta boy ayva 2 adet orta boy patates 3 adet havuç 3 adet kereviz 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı su 1 adet soğan Tuz ve karabiber Yapılışı Yemekte kullanacağınız malzemelerin öncelikle kabuklarını soyun, soyduktan sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye yağı boşaltın, doğradığınız soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Daha [...]
Düğün Çorbası
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 500 gram koyun eti (kemikli) • 6 su bardağı su • 2 tatlı kaşığı tuz • 1/3 su bardağı un • 1 adet yumurta • 2 yemek kaşığı limon suyu • 1.5 yemek kaşığı margarin • Yarım tatlı kaşığı karabiber • Yarım tatlı kaşığı kırmızıbiber Yapılışı Eti kısık ateşte kendi suyu ile 40 [...]
Türkistan Pilavı
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 3 bardak pirinç • 1 kg tamamen yağı temizlenmiş kuzu kuşbaşı • 2 adet havuç • 1 büyük soğan • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 çorba kaşığı karabiber • 1 çorba kaşığı tuz Yapılışı Pirinç ılık ve tuzlu su ile ıslatılır. Etler 2 çorba kaşığı yağ ve 1 bardak su ile [...]
Helva Dondurması
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 1,5 su bardağı ceviz içi • 1 su bardağı eritilmiş margarin • 1 çorba kaşığı toz şeker • Yarım kilo tahin helva • 1.5 su bardağı süt • 1.5 su bardağı dövülmüş betibör bisküvi • 1 kutu kremşanti Sosu için • 1.5 su bardağı taze veya dondurulmuş frambuaz veya böğürtlen • 1 çorba [...]
Közleme Karnıyarık
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 4 adet patlıcan • 3 diş sarımsak • 1 büyük soğan • 1 kaşık domates salçası • Yarım kâse doğranmış maydanoz • 1 kâse dana kıyma • Yarım çay bardağı sıvı yağ • Tuz • Karabiber Yapılışı Patlıcanlar kabuklarını soymadan ama yakmamaya da özen göstererek közlenir. Bu arada sırasıyla soğanlar kıyma sarımsak ve [...]
Etimek Tatlısı
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 1 paket etimek • 2 bardak su • 1.5 bardak şeker • 1 paket muzlu puding • 750 ml süt (puding için) • 1 paket kremşanti • 1 bardak soğuk süt (kremşanti için) Yapılışı 2 Bardak su ile 1.5 bardak şeker bir ocağa alınır şeker eriyinceye kadar kaynatılır. Etimekler dikdörtgen bir cam kaba [...]
Güveçte Kuzu İncik
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • Yarım kilo arpacık soğan • 1 havuç • 4 diş sarımsak • 4 adet kemikli kuzu incik • Yarım çay bardağı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı salça • 1 tatlı kaşığı tuz • 5-6 adet tane karabiber Yapılışı Arpacık soğanlar ayıklanır. Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranır. Bir tavada soğanlar, sarımsak, havuç ve [...]
Enginar Çorbası
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 4 adet enginar (konserve) • 1 adet soğan • Yarım çay bardağı sıvıyağ • Yarım demet dereotu (istenilirse) • 1 çay bardağı krema (isteğe bağlı) • Tuz • 1 adet havuç • 3 kaşık un Yapılışı Havuçlar kibrit şeklinde doğranır. Soğan sıvı yağ içinde kavrulur. Ardından ince ince kesilmiş enginarlar ilave edilir.Un da [...]
Meyveli İrmik Tatlısı
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler •2 şeftali •4 kayısı •4 mürdüm eriği •1 avuç kiraz •1 limon kabuğu rendesi •Yarım limon suyu •1 lt süt •2 çay bardağı irmik •1 su bardağı şeker •1 paket vanilya Not: Bu meyvelerin hepsi konulabildiği gibi istenilen de seçilebilir. Yapılışı İstenilen meyve veya meyveler küp küp doğranıp yarım bardak şeker ile bir yanmaz [...]
Ballı Çıtır Tavuk
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 10 parça tavukgöğsü • 2 su bardağı gevrek • Yarım bardak un • 1 adet yumurta • 1 bardak elma suyu • 1 yemek kaşığı tereyağı • 1 çay kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı bal Yapılışı Bir gece önceden elma suyunda beklettiğimiz tavuklarımızı iri iri dilimleyelim. Gevreğimizi ufalayalım. Tuzumuzu unumuza ilave edelim. [...]
Beyran
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler • 1 kg koyun eti • 1-2 parça ilikli kemik • 100 gr kuyruk yağı • 1 su bardağı pirinç • 3 su bardağı su Yapılışı Erkek koyunun boyun, kürek veya incik kısmından yarım kg et, ilikli kemikle 1 saat soğuk suda bekletilir. Etlerin ve kemiklerin pis kanı gittikten sonra, üzeri dört parmak geçecek [...]
Yufkalı Köfte
28 Ağustos 2009 tarihinde • zeynep • tarafından eklendi
Malzemeler: 1 adet yufka 300 gr dana kıyması 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy patates 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı ılık et suyu SOSU İÇİN 1 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı ılık su 2 diş sarımsak Pul biber YAPILIŞI: Kıyma hafifçe tavada kavrulur iyice suyunu çektikten sonra soğan [...]
Pastırmalı Kuru Fasulye
28 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
Malzemeler (6 kişilik) 2 su bardağı kuru fasulye 1 soğan 3 diş sarımsak 50 gr tereyağı 2 domates 1 ‘er sarı ve kırmızı dolmalık biber 1 yemek kaşığı domates salçası 100 gr doğranmış pastırma HAZIRLANIŞI Kuru fasulyeyi ayıklayıp yıkayın. Soğuk suda e az 6 saat beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye alıp üzerini iki [...]
Patatesli Mantı
26 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER 1 YUMURTA 3 SU BARDAĞI UN 1-2 KAHVE FİNCANI SU 1-2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 3 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ) 1 ORTA BOY SOĞAN 3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ TUZ,PULBİBER 1 DEMET MAYDANOZ 8 SU BARDAĞI SU (MANTILARI HAŞLAMAK İÇİN) Hazırlanışı Hamur yoğuracağımız kaba unu koyalım. Ortasını açıp yumurtayı, suyu ve tuzu sıvı yağı [...]
Kuru Fasulye Köftesi
26 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER 1/2 KG KURU FASULYE (AKŞAMDAN ISLATILMIŞ) 1 ORTA BOY SOĞAN 75 GR. KAŞAR PEYNİRİ 1 DEMET MAYDANOZ 1 YUMURTA 1 YUMURTA SARISI 1/2 SU BARDAĞI UN (FASULYE KÖFTESİNİN DIŞI İÇİN) 1/2 SU BARDAĞI UN (FASULYE PÜRESİ İÇİN) 1/2 SU BARDAĞI GALETA UNU 1 PAKET KABARTMA TOZU TUZ, KIRMIZI BİBER, KARABİBER KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ [...]
Sebze Buketli Kanepe
26 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER 8 DİLİM KEPEKLİ EKMEK YA DA LİGHT EKMEK 5 ÇORBA KAŞIĞI SÜZME YOĞURT 5 ÇORBA KAŞIĞI LOR PEYNİRİ YA DA YAĞSIZ BEYAZ PEYNİR 1 TATLI KAŞIĞI KEKİK 1 ORTA BOY SALATALIK 1 ORTA BOY HAVUÇ (HAŞLANMIŞ) 1 ORTA BOY KABAK (HAŞLANMIŞ) 3-4 DİŞ SARMISAK (ARZUYA GÖRE) 1′ER ÇAY KAŞIĞI TUZ, PUL BİBER, KİMYON Hazırlanışı: [...]
Kaygana Böreği
26 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER 1,5 SU BARDAĞI SÜT 3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ 1 PAKET KABARTMA TOZU 4 SU BARDAĞI UN,TUZ İÇİNE: 200 GR. BEYAZ PEYNİR VEYA ÇÖKELEK 1 DEMET MAYDONOZ KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ Hazırlanışı: Unun ortasını açıp içine yumurtayı sütü, kabartma tozunu ve tuzu sıvı yağı ilave edip iyice yoğuralım. 20 dakika üzerine nemli bez örtüp [...]
Kurutulmuş Sebzeli Karışık Dolma
25 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
MALZEMELER (4 kişilik) *Kurutulmuş 4′er patlıcan, *Acur, *Dolmalık biber, *4 sakız kabağı *1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı * 1 kg dana kıyma *1 çay kaşığı karabiber *1.5 kg soğan * Yarım kg pirinç * 2 yemek kaşığı biber salçası * 2 tatlı kaşığı tuz * 1 demet maydanoz *1 yemek kaşığı nar ekşisi *1 çay [...]
Makarna Salatası
25 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER -1 SU BARDAĞI KÜÇÜK TANELİ MAKARNA -1 ADET HAVUÇ -YEŞİL ZEYTİN -YARIM DEMET MAYDANOZ -YARIM DEMET DEREOTU -1 KASE SARMISAKLI YOĞURT -3-4 ADET KORNİŞON TURŞU -TUZ Hazırlanışı: 1 su bardağı dolusu küçük taneli makarnayı çok az sıvı yağ ve tuz ilave edilmiş kaynar suda haşlayalım. Makarnalar yumuşadıktan sonra suyunu süzelim. Havucu rendenin iri tarafı [...]
Ekmek Omleti
24 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER -1 ADET BAYATLAMIŞ EKMEK -3 ADET YUMURTA -100 GR. BEYAZ PEYNİR VEYA ÇÖKELEK -2-3 ADET SOSİS (ARZUYA GÖRE) -5-6 DİLİM SALAM VEYA -SUCUK (ARZUYA GÖRE) -1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ -1 TATLI KAŞIĞI KEKİK -1/2 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER -8-10 ADET SİYAH ZEYTİN (ARZUYA GÖRE) Hazırlanışı Ön hazırlık olarak zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçücük doğrayalım. Arzuya [...]
Şakşuka Tarifi
24 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER -2 ADET PATLICAN -1 ÇORBA KAŞIĞI TOZŞEKER -3-4 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞ -3-4DİŞSARMISAK -3 ADET SİVRİ BİBER -2 ADET DOMATES -250 GRAM SÜZME YOĞURT -2-3 DAL MAYDANOZ, -KIZARTMAK İÇİN SIVIYAĞ -TUZ Hazırlanışı Önce patlıcanları, tüm kabuklarını soyup, büyükçe fındık iriliğinde doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda 30 dakika bekletin. Daha sonra yıkayıp kurulayın. Patlıcanları kızgın sıvıyağda kızartıp, [...]
Kabaklı Pide
24 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER -2 YUMURTA -3 ÇORBA KAŞIĞI SÜT -125 GR. MARGARİN VEYATEREYAĞ -1/2 LİMON SUYU -2,5 SU BARDAĞI UN -1 PAKET KABARTAM TOZU -1 DEMET DEREOTU -TUZ ÜZERİ İÇİN -3 ORTA BOY KABAK -TUZ, KARABİBER -3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ -100 GR. KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ Hazırlanışı Çırpma kabına yumurtaları, sütü, eritip soğuttuğumuz yağı, limon suyunu alıp [...]
Soya Soslu Piliç Biftek
24 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER -2 TAVUK GÖĞSÜ (DERİŞİZ VE KEMİKSİZ) -6 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ -1 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA TAVUK BULYON İLAVE EDİLMİŞ SU -1 ÇORBA KAŞIĞI UN -2 ÇORBA KAŞIĞI SOYA SOSU -1 ORTA BOY KABAK -1 ORTA BOY HAVUÇ -2 ORTA BOY SOĞAN -4-5 DİŞ SARMISAK -2-3 ADET ÇARLİSTON BİBER -TUZ, KARABİBER, KEKİK Hazırlanışı [...]
Çoban Kavurma
23 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER -1/2 KG KUŞBAŞI ET (BUT VEYA KOLDAN YAĞSIZ KOYUN ETİ VEYA DANA BONFİLE ETİ) -2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN (50 GR.) -4-5 DAL TAZE SOĞAN -TUZ, KARABİBER, KEKİK -1/2 DEMET DEREOTU Hazırlanışı Tencereye tereyağını alıp eritelim. Etleri ekleyerek suyunu bırakıp iyice suyunu çekene dek kavuralım. Taze soğanların beyaz kısımlarını iri şekilde doğrayıp ekleyelim. [...]
Vitamin Çorbası
23 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER -2 ÇORBA KAŞIĞI KIRMIZI MERCİMEK -1 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ) -1 ORTA BOY HAVUÇ (HAŞLANMIŞ) -100 GR. BEZELYE (HAŞLANMIŞ) -200 GR. TAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ) -1 /2 ÇAY BARDAĞISIVI YAĞ -4-5 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU -KARABİBER, TUZ TERBİYESİ İÇİN -1 YUMURTA SARISI -1 SU BARDAĞI SÜT -1/4 LİMON SUYU Hazırlanışı: Haşlanmış tavuk etini [...]
Sebzeli Tavuk Sote
23 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: -3/4 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ -350 GRAM HİNDİ VEYA TAVUK KUŞBAŞI -2 ADET ORTA BOY SOĞAN -1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA -TUZ, KARABİBER, KEKİK -YARIM SU BARDAĞI SU -200 GRAM TAZE FASULYE -1 ADET ORTA BOY HAVUÇ Hazırlanışı: Sıvıyağı tavaya aktarıp, hindi kuşbaşını ilave edelim. Etleri, renk değiştirene dek karıştırarak soteleyelim. Ardından piyazlık doğranan soğanları ekleyip, [...]
Zeytinyağlı Bezelye
23 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER -YARIM KG BEZELYE -1 ADET SOĞAN -3/4 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ -1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA -1 ÇORBA KAŞIĞI TOZŞEKER -YARIM DEMET DEREOTU -1/4 LİMONUN SUYU -TUZ Hazırlanışı Ön hazırlık olarak, ayıklanmış bezelyeleri, üstünü hafifçe örtecek kadar su ile yarı yarıya pişene dek haşlayalım. Ateşten indirdikten sonra bekletelim. Bu arada küp doğranmış soğanı, sıvıyağda pembeleştirelim. Üzerine [...]
Zeytinyağlı Bakla Silkmesi
23 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
MALZEMELER: -1/2 KG BAKLA -2 ORTA BOY SOĞAN -1/2 DEMET DEREOTU -3/4 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ -1/4 LİMON SUYU -1/2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER -2-3 DİŞ SARMISAK -(ARZUYA GÖRE) PERMASEN -YA DA KEŞ PEYNİRİ -TUZ HAZIRLANIŞI: Öncelikle baklaları ayıklayıp yıkayalım. Tencereye sıvı yağ alalım. Küp doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyerek soğanlar pembeleşene dek kavuralım. Baklaları ekleyip [...]
Mantarlı Enginar
23 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Pişirme Süresi: 30 dk Kişi Sayısı: 3-4 MALZEMELER -3 ADET AYIKLANMIŞ ENGİNAR -2 ADET PATATES -1 ADET HAVUÇ -2 ADET SOĞAN -1 ÇORBA KAŞIĞI TOZŞEKER -BİR BUÇUK ÇAY BARDAĞI SU -YARIM ÇORBA KAŞIĞI UN -1 ÇORBA KAŞIĞI LİMON SUYU -3/4 ÇAY BARDAĞI SIZMA ZEYTİNYAĞI -250 GRAM KONSERVE BEZELYE, TUZ Hazırlanışı: Ayıklanmış enginarları dörde keselim ve [...]
Sebzeli Izgara İspendek
22 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
MALZEMELER (4 kişilik) 2 ispendek ya da levrek 2 patates 100 gr haşlanmış bezelye 10 kiraz domates 4 diş sarımsak 4 dal taze biberiye 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Kırmızı toz biber Hazırlanışı: ispendek ya da levrek balığını temizleyip bir kaba alın. Üzerine tuz, kırmızı toz biber, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip 1 saat marir [...]
Zeytinyağlı Börülce
22 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: •Yarım kg börülce •3 orta boy domates •3 diş sarımsak • 2 büyük boy soğan • 2 tattı kaşığı tuz • 3 tatlı kaşığı şeker • 8 yemek kaşığı zeytinyağı • 1/4 su bardağı sıcak su HAZIRLANIŞI: Börülceler yıkandıktan sonra ayıklanır. Yansı, boyuna iki-üç parçaya bölünür. Yayvan bir tencerenin ortasına kabuğu soyulmuş 1 domates [...]
Kuru Kaysı Hoşafı
22 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 24 adet kuru kayısı • 7 buçuk su bardağı su • 1 su bardağı toz şeker HAZIRLANIŞI: Kuru kayısılar yıkanır, su konulup yarım gün ıslatılır. Kendi suyu ile yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişirilir. Şeker ilave edilir ve 5 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır.
Arpa Şehriyeli Dana Eti
22 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
•750 gram parça dana eti • 2 su bardağı arpa şehriye • 1 su bardağı zeytinyağı •1 baş soğan • 1 baş sarımsak • 1 yemek kaşığı salça • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı kimyon • 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: Büyük kuşbaşı doğranmış et, küçük küp küp doğranmış soğan, çentiklenmiş sarımsaklar, [...]
Etli taze fasulye
22 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 1 kg taze fasulye • 2 orta boy domates • 2 orta boy soğan • 250 gram kuşbaşı et • 3 yemek kaşığı margarin • 1 yemek kaşığı salça • 2 yemek kaşığı tuz • 2 su bardağı sıcak su HAZIRLANIŞI: Sebzeler yıkanıp fasulye ayıklanır. Soğan ince ince doğranıp tencereye alınır. Et ve [...]
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
22 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 2 su bardağı kuru barbunya • 6 su bardağı su • 2 orta boy soğan •6 diş sarımsak • 2 büyük boy havuç • 1 büyük boy patates • 1 yemek kaşığı salça • 3-4 dal maydanoz • 2 tatlı kaşığı tuz • 8 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı şeker • [...]
Fırında İncik
22 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 6 parça koyun incik eti • 2 orta boy soğan • 1 yemek kaşığı margarin • 2 adet karanfil • 1 tatlı kaşığı tuz • 2/3 tatlı kaşığı tarçınzü yağı HAZIRLANIŞI: Et, iyi kapanan bir tencereye konulur ve kısık ateşte, kendi suyu ile yumuşayıncaya değin, yaklaşık 1 saat pişirilir. Soğan, soyulup yıkandıktan sonra [...]
Ciğer Dolması
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler •1 kg pirinç • 250 gram kuzu ciğeri • 250 gram tereyağı • 1 kuzu gömleği • 1 yemek kaşığı yoğurt • 1 tatlı kaşığı salça • 1 baş soğan • 1 demet maydanoz • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: İnce doğranmış soğan, tereyağında biraz kavrulur. Küçük kuşbaşı doğranmış [...]
Kuzu Dolması
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 1 kg kemikli kuzu eti • 2 su bardağı pirinç • 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 baş soğan • Yarım çay kaşığı sıvıyağ • 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: Kemikli kuzu eti sıvı yağda bir süre kavrulur. 3 su bardağı su konulup düdüklü tencerede 20 dakika pişirilir. İnce, küp küp doğranmış soğan [...]
Orman Kebabı
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeleri: • 1 kg kemiksiz kuzu eti • 1 su bardağı un • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 baş soğan • 3 orta boy sivri biber • 3 orta boy domates • 1 yemek kaşığı salça • 5 diş sarımsak • 2 defne yaprağı • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı kekik [...]
Dana Etiyle Güveç
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 1 kg dana eti • 4 baş soğan • 1 kg domates • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çay kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı çörekotu HAZIRLANIŞI: Dana eti yumurta büyüklüğünde parçalara aynlıp güvece konur, rengi [...]
Alaca Çorba
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 500 gram bulgur • 100 gram kuru börülce • 1 orta boy soğan • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı salça • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI: Kaynayan suya atılan börülce bir süre haşlandıktan sonra suyu süzülür. Bulgur, bol su üe kısık ateşte pişirilirken az haşlanmış [...]
Zeytinli Turta
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 2 su bardağı un • 8 çorba kaşığı zeytinyağı • 150 gram margarin • 1 çay bardağı yoğurt • 1 çay kaşığı tuz • 1 paket kabartma tozu • Üzerine serpmek için haşhaş İÇ HARCI İÇİN • 2 büyük kuru soğan • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 500 gram doğranmış ıspanak • 3 [...]
Sodalı Börek
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 5 yufka • 1 çay bardağı sıvıyağ • 1 çay bardağı eritilip soğutulmuş tereyağı İÇİ İÇİN • 1 kg ıspanak • 2 adet soğan • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 su bardağı beyaz peynir • 1 çay kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ÜZERİ İÇİN • 1 şişe soda [...]
Pudingli Poğaça
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 1 paket çikolatalı puding • 2 su bardağı süt HAMURU İÇİN • 1 paket margarin • 4 yemek kaşığı yoğurt • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 2 yemek kaşığı toz şeker • Aldığı kadar un YAPILIŞI: Pudingimizi sütümüzle pişirip soğumaya bırakalım. Diğer tarafta hamur malzememizin tamamını yoğuralım. Kulak memesi [...]
Perişan Kurabiye
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 4 yumurta • 5 neskafe fincanı un • 125 gr margarin • 2 fincan toz şeker • 1 fincan dövülmüş ceviz • 1 fincan kuru üzüm • 1 fincan dövülmüş yerfıstığı • 1 çay kaşığı tarçın • 1 kabartma tozu • 1 vanilya YAPILIŞI: Margarinimizi eritip soğutalım. Diğer bütün malzemeyle harmanlayalım. Ele yapışan [...]
Dürüm Böreği Tarifi
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 3 adet yufka • 1 çay bardağı eritilmiş margarin İÇİ İÇİN • 500 gr kıyma • 5 kuru soğan • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık • 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm • 1 çay kaşığı yenibahar • 1 çay kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber • 1 tatlı kaşığı tuz [...]
Pastane Poğaçası
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: HAMURU İÇİN • 1 kg un • 2 paket margarin • 3 yumurta • 1 paket yaş maya • 1 çay bardağı zeytinyağı • 2 yemek kaşığı toz şeker • 1 yemek kaşığı tuz • 1 su bardağı ılık su HARCI İÇİN • 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir • 5 dal dereotu • [...]
Örgülü Börek
21 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 250 gr margarin • 1 su bardağı yoğurt • 1 çay bardağı sıvıyağ • 2 yumurta • 1 paket kabartma tozu • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı şeker • Aldığı kadar un. İÇ HARCI İÇİN • 4 közlenmiş patlıcan • 200 gr kıyma • 1 kuru soğan • 3 kaşık [...]
Hindistan Cevizli Çikolotalı Kek
20 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 3 yumurta • 2 su bardağı şeker • 1 su bardağı süt • 4 su bardağı un, • 1 su bardağı zeytinyağı • 2 su bardağı hindistancevizi • 1 yemek kaşığı kakao • 1 paket kabartma tozu • 1 çay bardağı damla çikolata • 1 çay bardağı ince doğranmış kayısı KREMASI İÇİN • [...]
Acıbadem Kurabiyesi
20 Ağustos 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi
Malzemeler: • 3 yumurta akı • 250 gr pudra şekeri • 1 tatlı kaşığı limon suyu • 1 tutam tuz • 100 gr çekilmiş fındık • 100 gr çekilmiş badem YAPILIŞI: Yumurta aklarımızı kar haline gelinceye kadar çırpalım. Kalan malzememizi ekleyelim ve iyice karıştıralım. Fırın tepsimize yağlı kağıt yayalım ve kaşık yardımı ile aralıklı olacak [...]
Duvaklı Pilav
19 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
MALZEMELER (6 kişilik) Pilav için 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 15 gr tereyağı Tuz Kıymalı karışım için 250 gr yağsız kıyma 15 gr tereyağı 1 su bardağı badem içi Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Pirinci 30 dakika tuzlu sıcak suda bekletip süzün ve bir kenarda bekletin. Yağı tencerede eritip pirinci ilave edin. Tahta [...]
Yoğurtlu Fırın Sebze
16 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
MALZEMELER (6 kişilik) 6 patates 3 havuç 200 gr ıspanak 50 gr brokoli 1.5 su bardağı yoğurt 4 yumurta 1.5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Patateslerin kabuklarını yıkayıp geniş bir tencereye alın. Su ilave edip diri kıvamda haşlayın. Suyunu süzüp kabuklarını soyduktan sonra patatesleri kalın dilimler halinde doğrayın. Havuçları temizleyip kabuklarını [...]
Hamsi Tava
13 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
MALZEMELER (4 kişilik) 1 kg hamsi 1 limonun suyu Turp Taze soğan Mısır unu Tuz Kızartmak için Ayçiçeği yağı HAZIRLANIŞI Hamsileri ayıklayıp yıkayın. Düz bir tepsiye alıp üzerlerine limon suyunu gezdirerek dökün Mısır ununu serpiştirin. Unun balıklara bulanması için tepsiyi sallayın. Ayçiçeği yağ kızartma tenceresinde kızdırın. Balıkları ilave edip çıtır çıtır olana kadar kızartın. Limon, [...]
Fırında Dereotlu Kabak
10 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
MALZEMELER (6 kişilik) 1 demet dereotu 1 kg kabak 5 domates 3 dal taze soğan sapı 150 gr dilimlenmiş kaşar peyniri 30 gr tereyağı Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Dereotunu temizleyip doğrayın. Kabakları halka şeklinde dilimleyin. Domatesleri soyup kabak gibi doğrayın. Peynir dilimlerini ortadan ikiye kesin. Taze soğan saplarını doğrayın. Kabaklar yağlanmış fırın kabına hafifçe sırt sırta [...]
Taze Patatesli Nuar
10 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
MALZEMELER (8 kişilik) 1 kg dana nuar 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 2 defneyaprağ 8 su bardağı sıcak su Garnitür için 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 12 taze patates 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 salçalık kırmızıbiber 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tane karabiber Yarım demet ıspanak yaprağı HAZIRLANIŞI Nuarı yıkayıp suyunu süzün. [...]
Sebzeli Çiftlik Köftesi
9 Ağustos 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi
MALZEMELER (4 kişilik) Köfte için *250 gr kıyma *1 dilim bayat ekmek içi *1 tatlı kaşığı galeta unu *1 soğan * 1 yumurta Tuz, karabiber, kimyon 2 yemek kaşığı un Sebzeli karışım için 30 gr tereyağı * 2 soğan 1 kereviz * 2 havuç * Tuz 1 su bardağı doğranmış domates * 1 yemek kaşığı [...]
