Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri

You are browsing the archives of 2009 Eylül.

26 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaekim • tarafından eklendi

MALZEMELER: 500 gram taze börülce 3 adet küçük Girit kabağı 3 adet tatlı yeşilbiber 2 adet tatlı kırmızıbiber 1,5 adet limonun suyu il 3 diş sarımsak Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Börülceler ayıklanır ve yıkanır. Kaynar suya atılır. İçine tuz ilave edilerek, börülceler yumuşayana kadar pişirilir. İkiye bölünmüş kabaklar ve iri doğranmış biberler ilave [...]

26 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaekim • tarafından eklendi

MALZEMELER: •3 demet deniz börülcesi •1,5 adet limonun suyu •4 diş sarımsak •1 çay bardağı sızma zeytinyağı HAZIRLANIŞI: Deniz börülceleri sapları kesilmeden 2 saat sirkeli suda bekletilir. Daha sonra iyice yıkanarak, kaynamakta olan suyun içine atılır. 20 dakika sonra eğer yeşil kısımlar köklerden itibaren kolayca sıyrılıyorsa, süzülerek ılınmaya bırakılır. Ilıkken temizlenen deniz börülcelerinin üzerine, zeytinyağı [...]

26 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaekim • tarafından eklendi

MALZEMELER Yarım kilodan biraz fazla taze asma yaprağı (bulamazsanız salamura Tokat yaprağı) 2 su bardağı pirinç 8 adet soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşık kuşüzümü 1 su bardağından az zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane 3 çay kaşığı yenibahar 2 çay kaşığı tarçın 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 [...]

26 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaekim • tarafından eklendi

MALZEMELER: 6 adet orta boy koyu yeşil Girit kabağı 5 çorba kaşığı zeytinyağı 10-15 çorba kaşığı yoğurt 4 diş sarımsak Tuz, karabiber, pul biber HAZIRLANIŞI Kabaklar yıkanıp soyulduktan sonra isteğe göre küçük küpler halinde doğranır veya rendelenir. Büyükçe bir teflon tava ya da tencereye zeytinyağı ve kabaklar konulup pişirilir. Kabaklar suyunu bırakıp çektikten sonra 2 [...]

24 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaeylul • tarafından eklendi

MALZEMELER: 6 adet peksimet 2 adet domates 100 gram keçi peyniri 100 gram kaşar loru Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı Yarım çay kaşığı tuz 3-4 sap taze kekik veya 2 çay kaşığı kuru kekik HAZIRLANIŞI Peksimetler ılık su ile ıslatılır. Domatesler rendelenir, içine sızma zeytinyağı, tuz ve kekik ilave edilip karıştırılır. Peksimetlerin üzerine bir kaşık [...]

24 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaeylul • tarafından eklendi

MALZEMELER: 2 adet iskorpit 1 adet yumurta2 yemek kaşığı un 2 baş kereviz 1 adet havuç 1 adet limon 1 adet soğan Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 3 adet defne yaprağı Yarım demet maydanoz 7-8 adet tane karabiber 1 çay kaşığı karabiber 1,5 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Geniş bir tencerenin içine temizlenmiş iskorpitler bütün olarak [...]

24 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaeylul • tarafından eklendi

MALZEMELER 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 damla sakızı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı KADAYIFI İÇİN 300 gr tel kadayıf 1 su bardağı ceviz içi dövülmüş 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 50 gr tereyağı HAZIRLANIŞI Tel kadayıfımızı bıçakla ince ince doğrayalım tencereye [...]

24 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaeylul • tarafından eklendi

MALZEMELER 1 adet yumurta 75 gr margarin 2 su bardağı un Tuz Kabartma tozu 2 çorba kaşığı yoğurt ÜSTÜ İÇİN 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı süt 1 adet yumurta Yeşil zeytin Sucuk HAZIRLANIŞI Un ve margarini birbirlerine yedirelim, diğer malzemeleri ilave edelim ve hamur haline getirelim. 30-35 [...]

24 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaeylul • tarafından eklendi

MALZEMELER 1 paket tereyağı 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İÇİ İÇİN 3 adet orta boy elma 1 çay bardağı ceviz içi 1 çay kaşığı tarçın (silme) 3 çorba kaşığı şeker HAZIRLANIŞI Öncelikle elmaları rendeleyelim. Bir tencerede elma rendesi, seker [...]

24 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaeylul • tarafından eklendi

MALZEMELERİ 1/2 kilo mantar 1/2 kilo kuzu ya da dana eti 1 tane kırmızıbiber 1 baş kuru soğan 2 diş sarımsak 3 tane yeşilbibeır 1 yemek kaşığı mexikan baharatı Sıvı yağ Salça HAMURU İÇİN 1 su bardağı un 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar ılık su HAZIRLANIŞI Etimizi önce haşlayalım. Biraz sıvı yağ [...]

24 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaeylul • tarafından eklendi

MALZEMELER 250 gr margarin 1 yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 1su bardağı şeker 1 kabartma tozu Aldığı kadar un İÇİ İÇİN 5 ayva Yarım su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz HAZIRLANIŞI Ayvaları minik minik doğrayalım. İçine şekeri ilave edelim. Beş dakika kavrulduktan sonra içersine tarçını ilave edelim ve yumuşayıncaya [...]

18 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER (6 kişilik) 500 gr yağsız dana kıyma 2 su bardağı köftelik ince Nbulgur 1 yumurta 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 2 çay kaşığı karabiber Kızartmak için zeytinyağı iç malzeme için 250 gr koyun kıyma 30 gr tereyağı 1 soğan Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Köftenin [...]

15 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER (4 kişilik) 4 uzun ve ince patlıcan 500 gr kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 soğan 3 domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıcak su 2 yemek kaşığı konserve mısır tanesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kızartmak için Ayçiçeği HAZIRLANIŞI Patlıcanların [...]

14 Eylül 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi

Gerekli Malzemeler: Hazır baklava yufkası (4 adet). Tereyağı (8 çorba kaşığı). Toz şeker (4 çorba kaşığı). Kaymak (4 çorba kaşığı), Antep fıstığı (6 çorba kaşığı, çekilmiş) Hazırlanışı: 1. 1 adet kolay katmer yapmak için 1 adet baklava yufkasını düzgünce açıp, bir katını ayırın. Birinci katın üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürün. İkinci katı üzerine kapatıp, onun [...]

14 Eylül 2009 tarihinde • gicik_funda • tarafından eklendi

Gerekli Malzemeler Un (2 bardak), Yoğurt (1 çorba kaşığı). Süt (1/2 bardak), Tuz (1 çay kaşığı), Şeker (1 kahve kaşığı). Yumurta (1 adet), Margarin (1,5 çorba kaşığı) Harcı için; Tahin (2 çorba kaşığı), Antep fıstığı (3 çorba kaşığı), Toz şeker(2 çorba kaşığı) Pişirme Sûresi: 15 dakika fırında (önceden 180 derecede ısıtılmış) Sayı: 12-14 Adet Hazırlanışı: [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 5 patates • 5 havuç • 2 kuru soğan • 5 diş sarımsak • 1 çay bardağı kuru üzüm • 1 su bardağı tavuk suyu • 1 yemek kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI: Bütün sebzeleri soyup yıkayalım. Tereyağını fırın kabının dibine elimizle yayalım. Sarımsakları dilimleyip [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • Yarım kg. kuşkonmaz • 1 litre su • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 limonun suyu • 1 tatlı kaşığı şeker • 1 yemek kaşığı un • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 kuru soğan • 1 paket çiğ krema YAPILIŞI: Su, tuz, limon suyu ve şekeri tencereye koyalım ve kaynamaya bırakalım. Su [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 500 gr. kıyma • Yarım ekmek içi • 6 diş sarımsak • 3 sivribiber • 1 yemek kaşığı biber salçası • 1 yumurta • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber • 1 tatlı kaşığı kekik • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı kimyon • 1 yemek [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 250gr. brokoli • 2 kırmızı soğan • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 5 dilim hindi jambon • 1 kırmızıbiber SOSU İÇİN • 2 diş sarımsak • 1 çay kaşığı kekik • 1 çay kaşığı sumak • 1 çay kaşığı pul biber • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı kimyon • [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER (6-8 kişilik) 1 kg karalahana 6 tavuk budu 3 salçalık kırmızıbiber 3 soğan 200 gr ufalanmış beyazpeynir 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 3 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz Tavuğun üzeri için 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı domates salçası 6 yemek kaşığı ayçiçeği 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Karalahanaları temizleyip [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 1 bağ ısırgan otu • 1 kuru soğan • 2 yemek kaşığı haşlanmış buğday • 1 su bardağı yoğurt • 2 diş sarımsak • 1 yemek kaşığı un • 1 tatlı kaşığı tuz • 5 su bardağı et suyu • 1 yumurta • 3 yemek kaşığı tereyağı YAPILIŞI: Isırganları bol suyla yıkayıp, ince [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 4 orta boy kabak • 1 havuç • 1 patates • 4 yumurta • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir • 3 kahve fincanı un • 1 demet taze soğan • 1 demet dereotu • 1 demet taze nane • 1 kuru soğan • Kızartma için sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı tuz [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 1 paket makarna • 1 demet taze fesleğen • 5 diş sarımsak • 1 çay bardağı çam fıstığı • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri • 3 yemek kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı esmer şeker • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI: Makarnayı haşlayalım. Diğer tarafta fesleğeni, sarımsağı, [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 5 yumurta • 240 gram bitter çikolata • 1 su bardağı şeker • 200 gram tereyağı • 2 yemek kaşığı kakao • 1 paket kabartma tozu • 1 su bardağı un • 1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: Çikolata ve tereyağını küçük parçalara bölelim ve bir kâsenin içine koyalım. Benmari usulü eritelim. Yumurtanın aklarını [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 4 kuzu incik 1 yemek kaşığı domates salçası • 4 patates • 1 kuru soğan • 5 diş sarımsak • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı kekik •1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI: Kuzu incikleri yıkayıp süzelim. Derin bir [...]

12 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: KREP İÇİN • 5 bardak süt 2 bardak un • 4 yumurta •3 kaşık sıvıyağ • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 4 çorba kaşığı şeker • 1 çay kaşığı tuz KREMASI İÇİN • 1 kilo çilek .• 2 paket kremşanti • 3 bardak süt YAPILISI : Kremşantiyi süt ile hazırlayalım. [...]

11 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: 1 kg patlıcan 4 kuru soğan i 1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı dolmalık üzüm 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber 1 limonun suyu 1 su bardağı zeytinyağı 2 su bardağı kaynar su YAPILIŞI: Patlıcanları şerit şerit [...]

11 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: 5 armut 1.5 su bardağı şeker 5 kurutulmuş karanfil 1 çay bardağı su Kaymak YAPILIŞI: Armutları yıkayıp soyalım. İçlerini oyup tencereye dizelim. 1 bardak toz şekeri armutların içlerine, kalan yarım bardak toz şekeri ise tencerenin içine dökelim. Karanfilleri de serpiştirelim ve suyu ekleyip orta ateşte, armutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. İyice yumuşadığında tencereden alıp soğumaya [...]

11 Eylül 2009 tarihinde • yasemineylul • tarafından eklendi

Malzemeler: • 4 patates • 2 su bardağı kaşar • 4 çorba kaşığı tereyağı • 1 su bardağı bezelye • 1 su bardağı mısır • 4 sosis • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI: Patatesleri alüminyum kâğıda saralım ve fırında içleri tamamen yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sosisleri halka halka doğrayalım ve kızartalım. [...]

9 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER (8-10 kişilik) 4 pırasa 300 gr kıyma 1.5 çay bardağı pirinç 1 soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 30 gr tereyağı 1 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Pırasaları 5 cm uzunluğunda doğrayıp hafif haşlayın. Pırasaların dışında 3-4 yaprak kalacak şekilde ezmeden içlerini çıkartın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp [...]

6 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER (6 kişilik) 1 kg hamsi 2 su bardağı pirinç 2 soğan 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 demet taze soğan Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı toz şeker Kuş üzümü, dolmalık fıstık Tuz, karabiber, yenibahar HAZIRLANIŞI Hamsileri iyice temizleyip yıkadıktan sonra unuyla harmanlayın. 15 dakika bekletin. Pirinci birer tatlı kaşığı tuz ve limon suyu [...]

1 Eylül 2009 tarihinde • rabiyaa • tarafından eklendi

MALZEMELER (4 kişilik) 8 domates 150 gr yarım yağlı dana kıyma 1 soğan 1 yemek kaşığı pirinç 4-5 dal maydanoz 2 su bardağı sıcak su 50 gr tereyağı Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI Domateslerin üst kısımlarını kesip ayırın, içlerini kaşık yardımı ile oyun. içi için, soğanı küp şeklinde doğrayıp tereyağında pembeleşince kadar kavurun. Kıymayı ekleyip 2-3 dakika [...]