ASMA YAPRAĞI SARMASI

ASMA YAPRAĞI SARMASI

Malzemeler :
500 gram yaprak
1 tane limon
Zeytinyağı
İç malzemesi için
2 tane kuru soğan
1,5 su bardak pirinç
Maydanoz
1 kaşık salça
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Nane
Tuz
2 kaşık sıvı yağ

yaprak
ASMA YAPRAĞI SARMASI TARİFİ
Taze yaprakları ayıklayıp tuzlu limonlu kaynar su­ya koyup hafifçe haşlayınız.
Genişçe bir kaba soğanı rendeleyin..Pirinci yıkadıktan sonra soğana ilave edip üzrine zeytinyağını dökün.. Baharatlarını, salçasını tuzunuda ekledikten sonra maydanozu da ilave edip karıştırın..
Yaprağın tüylü yüzeyine ve geniş kısmına hazırladığınız harçtan koyunve kenarlarını kıvırarak rulo şeklinde sarın.. Tüm yaprakları bu şekilde sardıktan sonra saplarını tncerenin dibine kopadığınız saplarını dizin ve yaprak sarmaları encereye düzgün bir biçimde dizerek yerleştirn. Üzerinden zeytinyağı geçirin ve limon dilimleri yerleştirdikten sonra tencereye sıcak su ilave edip kısık ateşte ocağa koyun. Pişierken dağılmaması için üzerine bir kapak da kapatabilirsiniz..
Afiyet olsun~~

 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. ilayda dedi ki:

    ben etli yaprak sarmasına şahsen çok ama çokkk bayılıyorum hatta onun için ölüyorum ama ananem bana hiç yapmıyor

Yorum Yaz

ASMA YAPRAĞI SARMASI Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri