Yemek Tarifleri, Yemek Tarifi, Tarifler

Malzeme :
1 klio süt
1 büyük su bardağı şeker
1 küçük su bardağı pirinç
Tavuk etinin göğüs kısmı (Beyaz eti)
Tarçın
1çay bardağı tavuk suyu.

Yapılışı :
Pirinci yıkayıp sıcak su ile 1 saat ıslatınız, iyice pişirdikten sonra tel süzgeçte iyice ezerek kaynayıp soğutulmuş süte ilave ediniz. Şekeri de koyup ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriniz. Diğer tarafta tavuk etini, lifleri boyunca [...]

Malzeme (4 kişilik) :
1 kg. ayva
500 gr. toz şeker
750 gr. su

Hazırlanışı:
Ayvaları ortadan yarınız. Yarılmış ayvaları tek­rar uzunlamasına 4 defa yarıp 4′er üçgen biçim meydana getiriniz. Bir bıçakla çekirdeklerini çı-karıpvka.buklarını soyarak bir suyun içersine atı­nız. , . ‘^v^
Sonra meyvaları susuz olarak bir tencereye çı­karınız. Üzerine 750 gr. suyu koyup ağzı kapalı olarak 7-8 dakika ağır ateşte [...]

Elhamdü lillâhillezi at’amenâ ve sekanâ ve kesânâ ve ce’alenâ mine’l-müslimin. Allahümme henni-nâ ve bârik ta’âmenâ ve nevvir kulûbenâ ve’rhamnâ varda annâ ve a’tinâ temame ni’metike ve devame ni’metike ve temame tevfikıke ve devame tevfikıke. Ve tamame me-habbetike ve devame mehabbetike ve temame marifetike ve devame ma’rifetike ve. temame rıdvanike ve devame ndvani-ke, bihurmeti taamike ve [...]

«Ümmetime güçlük çıkartmak korkusu olmasaydı, ken­dilerine her namaz vaktinde misvak kullanmayı emreder­dim.»
Misvak yapımında kullanılan bitkiler:
1- Dini 2- Erak 3- Garit 4- Utun 5- Hurma palmiyesi 6- Şeker kamışı 7- Tum 8- Ruchamu 9- Basham 10- Tiwa-ma 11- Ada soğanı 12- Zeytin dalı 13- Darum 14- Jastaur 15- Mahallab dalı 16- Ceviz dalı 17- Dracunlucus dalları. [...]

1- «Âdemoğlu tıkabasa doldurduğu midesinden daha kö­tü bir kap doldurmamıştır. Mutlaka doldurması gerekiyorsa, midesinin üçte birini yemeğe, üçte birini suya, kalan üçte bi­rini de kendisine ayırsın.»
Not: Şişmanlık ve Su bahislerine bakınız. İmam-ı Şafii (R.A.) şöyle demiştir:
«On altı yıldır karnım tam olarak doymamıştır. Ancak doyduysa bile derhal o tokluğu üzerimden atmışımdır. Çün­kü tokluk, bedeni ağırlaştırır, kalbi [...]

Nadir rastlanan bir zehirlenme çeşididir. Filizlenmiş pa­tateslerin fîlizlerindeki mikropların meydana getirdiği Sala-nıin adlı zehirli bir madde, ateş, baş ağrısı, üşüme, ishal, kusma, bitkinlik, karın ağrısı, hatta kimi zaman sarılık ya­par. Böyle bir durumda şu işlemler tatbik edilir.
1- Parmak sokularak hasta kusturulup zehirli madde dı­şarıya atılmaya çalışılır.
2- Aradan bir süre geçtiyse, mideden bağırsaklara geç­miş olan [...]

Zehirli mantarların yenilmesi neticesinde şu belirtiler ortaya çıkabilir:
1- Bulantı 2- Kusma 3- Karmağrısı 4- İshal 5- Şuur bu­lanıklığı 6- Kasılma ve kramplar 7- Koma.
ilk yardım:
1- Zehirlenen şahsın boğazına parmağınızı sokarak kus­turun.
2- Zehirlenme 2-3 saat veya daha evvel vuku bulmuşsa hastaya müshil verin.
3- En kısa sürede hastaneye götürün.

Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tuz,
3 tane domates,
yarım kilo patlıcan,
yarım su bardağı su,
iki çorba kaşığı katı yağ.
İç malzemesi:
Bir baş iri soğan,
250 gram kıyma,
bir tane domates,
bir çay kaşığı kırmızı biber,
2 tane yeşil biber,
bir çay kaşığı tuz,
bir çay kaşığı karabiber,
bir tatlı kaşığı yeniba­har.

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alaca soyulur ve dipten ayırma­dan bir parmak kalınlığında doğranır. Acısını almak için tuzlu suya [...]

Malzeme: Bir kilo kızılcık, yarım litre su, bir kilo şeker ve yarım limon suyu.

Hazırlanışı:
Aşılı denilen iri kızılcıkların çekirdekleri çıkarılmadan sadece çöpleri temizlenir ve bol su ile güzelce yıkanır. Ardından reçel tenceresinin içine önce kızılcıklar, sonra da su konur. 5-10 dakika kaynatılarak meyveler az bir miktarda yumuşatılır. Su hafif ateşte ısınıp, kızılcıklar yu­muşamaya başlayınca içerisine şeker [...]

Malzeme:
500 gram orta yağlı kurban eti, 3 diş sarmısak, bir tane yumurta, bir baş kuru soğan, bir demet maydanoz, iki dilim bayat ekmek içi, kafi miktarda tuz, un, kimyon, kızartma yağı ve karabiber.

Hazırlanışı: Keskin bir bıçak vasıtasıyla, kurban eti in­ce ince kıyılır; Çok ince bir halde kıyılmış bu et, büyükçe bir havan içinde döğülür. İçerisine; [...]