BADEMLİ HURMA TATLISI
Malzeme :
1 kilo un
200 gr. çekilmiş badem 500 gr. Sana 300 gr. pudra şekeri 4 yumurta
2 çay kaşığı baking povvder 1 çay kaşığı tuz
1 kilo tuz şeker
500 gr, su ‘
Yarım limon suyu.
Yapılışı :
Unu baking povvder’la birlikte hamur tahtasına eleyin. Ortasını açın. Yağı koyun. Elle karıştırarak yumuşatın. Pudra şekerini katın. Krem gibi oluncaya kadar karıştırın. Birer birer karıştırarak yumurtaları, bademi ve tuzu katın. Hepsini hamur haline getirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Yuvarlayıp yarım santim kalınlığında yassıltın. Elek üstünde bastırın ve ikiye katlayın. Tepsiye aralıklı dizin. Orta hararetli fırında pişirin. Toz şekerini suyla koyu-laşıncaya kadar kaynatın. Kıvama gelince içine yarım limon suyu sıkıp kestirin. Fırından çıkar çıkmaz tatlının üstüne daha önce kaynatıp soğutulan şurubu dökün. Ondan sonra da antepfıstığı serpin.
Benzer Yazılar
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
En Güzel
Paylaşımlar İçin Mail Grubumuza Üye Olun
Bu yazı için yorum yapın