BDUG KEBABI
MALZEMELER:
* 1 adet çömlek güveç (2 kişilik),
* lOOgr. Kuşbaşı kuzueti
* 1 adet domates
* 1 adet acı veya tatlı sivri biber
* Birkaç diş sarmısak
* 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
* Karabiber, pulbiber, tuz ve iki defne yaprağı
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI: Kuzu etini bir kabin içine alın kabuğunu soyduğunuz domatesi soğanı sivribiberi ve sarımsağı da irice doğrayıp kaba ilave edin tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve bunları çömleğe doldurun 2 adet defne yaprağını da ve tereyağını da koyup çömleğin ağzını yağlı kâğıtla kapatıp bağlayın üzerini bir- iki delik açın istenilirse su ve unla yapılmış hamurla da kapatılabilir. Fırında 50 dakika pişirin.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın