Bezeli Pay Tarifi

MALZEMELER (3-4 KİŞİLİK)

2 YUMURTA SARISI
1/2 PAKET MARGARİN
1/2 ÇAY BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI ŞEKER
2,5 SU BARDAĞI UN
1 /2 PAKET KABARTMA TOZU

BEZE HAMURU

2 YUMURTA AKI
2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI FINDIK (KIYILMIŞ)
1 ÇORBA KAŞIĞI UN

HAZIRLANIŞI

Bir kaba eritip soğuttuğumuz margarini, yumurta sarılarını, şekeri, sütü alalım, mikserle yarım dk. çırpalım. Kabartma tozunu ve unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. 25-30 cm. çapında bir kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıp büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirelim. Hamurun kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Yumurta akını kar haline gelene dek azar azar ve çırpmaya ara vermeden ilave edelim. Yumurta akı kar haline gelince un ilave edip kısa bir süre daha çırpalım. Çırpmaya ara vermeden şekeri azar azar ekleyelim. Yumurta akını hamurun üzerine yayalım. Üzerine kıyılmış fındık serperek 175 ısılı fırında yumurta akının üzeri hafifçe pembeleşip kuruyana dek pişirelim. Payı kalıbı içinde soğutup servis yapalım.
bezeli-pay-tarifi

Etiketler:

Yorum Yaz

Bezeli Pay Tarifi, yapımı, yapılışı, malzemeleri, Bezeli Pay tatlısı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri