Bezeli Pay Tarifi
MALZEMELER (3-4 KİŞİLİK)
2 YUMURTA SARISI
1/2 PAKET MARGARİN
1/2 ÇAY BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI ŞEKER
2,5 SU BARDAĞI UN
1 /2 PAKET KABARTMA TOZU
BEZE HAMURU
2 YUMURTA AKI
2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI FINDIK (KIYILMIŞ)
1 ÇORBA KAŞIĞI UN
HAZIRLANIŞI
Bir kaba eritip soğuttuğumuz margarini, yumurta sarılarını, şekeri, sütü alalım, mikserle yarım dk. çırpalım. Kabartma tozunu ve unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. 25-30 cm. çapında bir kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıp büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirelim. Hamurun kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Yumurta akını kar haline gelene dek azar azar ve çırpmaya ara vermeden ilave edelim. Yumurta akı kar haline gelince un ilave edip kısa bir süre daha çırpalım. Çırpmaya ara vermeden şekeri azar azar ekleyelim. Yumurta akını hamurun üzerine yayalım. Üzerine kıyılmış fındık serperek 175 ısılı fırında yumurta akının üzeri hafifçe pembeleşip kuruyana dek pişirelim. Payı kalıbı içinde soğutup servis yapalım.
Benzer Yazılar
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
En Güzel
Paylaşımlar İçin Mail Grubumuza Üye Olun
Bu yazı için yorum yapın