Biber Dolması Tarifi

Gereken Malzemeler:

• 1 kg dolmalık biber
• 8 soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 1 kaşık salça
• 1 bardak zeytinyağı
• 1 limon
• 1 çorba kaşığı çamfıstığı
• 1 çorba kaşığı kuru üzün
• Yenibahar
• Kırmızıbiber
• Karabiber, tuz

Hazırlanışı:

1- Soğan incecik kıyılır. Tencereye doğranmış soğan konulup kısık ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar pişirilir.
2- Daha sonra zeytinyağı, yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 dakika kavrulur.
3- Maydanoz, dereotu yıkanıp, incecik kıyılır. Pirince doğranmış maydanoz, dereotu, şeker, tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon, yenihar ve nane katılır. Doğranmış domates ve salça katılıp, bir miktar daha kavrulur.
4- Biberlerin çekirdekli kısımları çıkarılır.Hazırlanan iç biberler doldurulur.
5- Dolmalar tencereye dizilir. 2 bardak su konulup, kısık ateşte pişmeye bırakılır.
6- Dolmalar pişince üzerine limon suyu dökülür.

Etiketler:

Bu yazı için 4 yorum yapıldı:

  1. esma dedi ki:

    normaldi yani birşey yoktiki

  2. feriha dedi ki:

    SEVGİLİMİN ZOR YEMEKLER YAPMASINDAN NEFRET EDİYORUM
    ZOR DAN KASTIM UZUN SÜREN MUTFAKLA COK ZAMAN GECİRİYOR
    BU TARİFİ DE GÖRDÜ YAPMAYA BAŞLADI BİLE TAM BİR BUCUK SAATTİR MUTFAKTA BİLİYORUM MUHTESEM Bİ SONUC CIKACAK AMA…
    BANA DAHA COK ZAMAN AYIRSAN NE OLUR Kİ!!!
    BİRDE SEVGİLİSİNİN YEMEK YAPMAYI BİLMESİNDEN SİKAYETCİ KAC BAYAN VARDIR???….

  3. sbl dedi ki:

    yaptım olacak dedim oldu..:)

  4. basak dedi ki:

    kızım hasta etme insanı, şikayetçiymişmiş hadi be ordan!!!yalancı seni….

Yorum Yaz

Biber Dolması Tarifi Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri