BULGUR ÇORBASI
MALZEMELER:
• 4 küçük boy 400 gram domates
• 3 orta boy 45 gram yeşil biber
• 2 orta boy 120 gram soğan
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı 10 gram salça
• 5 su bardağı 1 kg su
* 2 tatlı kaşığı 12 gram tuz
• 3/4 su bardağı bulgur
HAZIRLANIŞI
HAZIRLANIŞI: Domatesi ve yeşil biberi yıka, biberin sap ve çekirdeklerini ayır. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, yağla bir tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, 7-8 dakika öldür, salçayı ekle, bir iki kez çevir, su ve tuzu koy, kaynamaya bırak. Domatesi, 1 santimetreküp irilikte, biberi, yarım santime re kalınlıkta halka şeklinde doğra. Sebzeleri ve bulguru sıcak karışıma ekle, kaynayıncaya kadar karıştır 20 dakika pişir.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın