Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı

5-6 kişilik
15-20 dakika tencerede orta ateşte.

Gerekli Malzemeler:
Yarım kg. bulgur,
3 çorba kaşığı tereyağı,
4 adet sivri biber,
1 adet soğan,
1 adet domates,
2 çorba kaşığı domates salçası,
5 su bardağı sıcak su,
1 tatlı kaşığı pul biber,
Tuz ve karabiber.

Bulgur pilavında biberlerin ve domateslerin görülmesi için fazla kavurmamanız önerilir. Bulgurunuzu seçerken de özen gösterin. Üzerini dereotu ya da maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Yapılışı
1- 1 adet soğanı küçük küpler halinde kesin. Tencereye 3 çorba kaşığı tereyağını aktarın ve eritin. Yağ kızınca soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2- Yarım kg. bulguru suyun altında iyice yıkayın ve süzün. Ardından süzdüğünüz bulguru tencereye ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
3- 4 adet sivri biberi ince ince kesin ve tencereye 2 çorba kaşığı salça ile birlikte ekleyip karıştırmaya devam edin. 1 adet domatesi küçük küpler halinde kesin ve tencereye koyun. Üzerlerine 1 tatlı kaşığı pul biber, yeterince tuz ve karabiberi ekleyin.
4- 5 su bardağı sıcak suyu da döktükten sonra tencerenin kapağını kapatın. Bulgur suyunu çekince tencerenin altını kapatabilirsiniz. 5-10 dakika demlenmesini bekledikten sonra servis yapın.

Bulgur Pilavı  Tarifini Videoda İzleyin..

Etiketler:

Yorum Yaz

Bulgur Pilavı tarifi yapılışı videolu anlatım izle kolay pratik resimli oktay usta Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri