ÇALI FASULYESİ TARİFİ

Malzemeler:

1 kg. fasulye
250 gr. domates
250 gr. zeytinyağı
150 gr. soğan
Biraz şeker
Tuz.

Yapılışı :

Fasulyeler yıkanır. Ayıklanır. Boyuna 3 – 4 parçaya ke­silir. Kızdırılmış zeytinyağında 4 – 5 dakika karıştırılarak sararmadan kavrulur. Zeytinyağından çıkarılır Kabuğu so­yularak fındık büyüklüğünde doğranmış domates, tuz, şe­ker, zeytinyağı ilâve edilir. Soğan halkalara doğranarak üzerins yerleştirilir. Et suyu veya su ilâve edilir Üzerine yağlı kâğıt kapatılarak evvelâ harlı; sonra yavaş yavaş ateşte pişirilir.

Etiketler:

Yorum Yaz

ÇALI FASULYESİ TARİFİ Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri