Çerkez Tavuğu Tarifi
GEREKEN MALZEMELER:
8 diş sarmısak
3 su bardağı ceviz içi
5 ince dilim ekmek (bayat)
2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet tavuk
yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ:
Tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dk. kadar pişirin. Kemiklerini ayırın, etini parçalara ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Ditilmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi ekleyerek eriyene kadar ısıtın. Isıttığınız yağı tavuğun üzerine dökerek servis yapın. Artık servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun
Bu kategorinin diğer yazıları
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın