Cevizli Tart Tarifi

MALZEMELER
2 YUMURTA SARISI
150 GR. MARGARİN VEYA TEREYAĞI
2,5 SU BARDAĞI UN
1/2 PAKET KABARTMA TOZU
3-4 ÇORBA KAŞIĞI SÜT
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
TARTIN ÜZERİNE
3 YUMURTA AKI
1 SU BARDAĞI CEVİZ
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
1 LİMON KABUĞU RENDESİ
ARZUYA GÖRE SÜSLEMEK İÇİN CEVİZ

HAZIRLANIŞI
Unun ortasmı açıp şekeri yumuşamış marga­rini sütü, kabartma tozunu yumurta sarılarmı ek­leyerek özlü bir hamur yoğuralım. 25-30 cm ça­pında bir kalıbı margarinle yağlayarak tabanına un serpelim. Hamuru kalıp büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirelim. Hamur kenarlarım 1/2 cm. kadar yükseltelim. Hamuru çatalla 7-8 yerinden delelim. Bir kabın içinde yumurta aklarını beyazlatıp köpürene dek çırpalım. Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam ederek aklarm kar hali­ne gelmesini sağlayalım. İçine cevizleri ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırarak hamurun üzerine yayalım. Tartı 180° ısılı fırında üzeri açık pembe renk alana dek pişirdim. Tartı fırın­dan alıp üzerini arzuya göre cevizlerle süsleyip servis yapalım.
cevizli1

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Cevizli Tart, tarifi, yapımı, yapılışı, malzemeleri, hazırlanışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri