Çikolatalı Güllük Pastası

Malzemeler
• 4 adet yumurta
• 300 gr tozşeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 300 gr un
Ayrıca;
• 1 su bardağı damla çikolata
• 3 yemek kaşığı su
Sos için;
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı tozşeker
• 3 adet yumurtanın sarısı
• 150 gr eritilip ılıtılmış margarin

Hazırlanışı
1 Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve tozşekeri derin bir kaba aktarıp mikser yardımıyla 4-5 dakika çırpın. Yoğurt, zeytinyağı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 1-2 dakika daha çırpın.
2 Diğer taraftan, damla çikolata ve suyu çok küçük bir tencereye koyup kısık ateşte, sürekli karıştırarak çikolatayı eritin. Ocaktan alıp henüz sıcak haldeyken kek hamuruna ilave edin ve 2 -3 dakika daha çırpmaya devam edin.
3 Son olarak, unu da ilave edip malzemeleri iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış büyük boy bir kalıba aktarın.
4 Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında en az 40-45 dakika pişirip çıkarın.
5 Soğumasını bekleyip kalıptan çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.
6 Sosu hazırlamak için; sos malzemelerini mutfak robotuna aktarıp iyice çekin. Pürüzsüz ve ayran kıvamında olan bu sosu pişirmeden kekin üzerine gezdirin. Pastayı servise sunun.

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. kübra dedi ki:

    yaptım güzel oldu tadı damağımda kaldı çunkü siz tarifini verdiniz bende yaptım ımmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm maşallah cok güzel olmuş ellerime sağlık

Yorum Yaz

Çikolatalı Güllük Pastası oktay usta pratik resimli kolay resimli Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri