ÇILBIR TARİFİ (Poşe)
Malzeme :
10 Yumurta,
2 !t. su, bir fincan sirke,
Biraz tuz.
Yapılışı :
2 it. suyu bir tencereye koyunuz. Tuz ve sirkeyi ilâve edip kaynatınız (Sirke yumurtanın dağılmasını önfer). Su kayrrayinca yumurtaları birer birer yavaşça kırınız. Akla be-yazlaşıncaya kadar bekletiniz. Delikli bir kepçe ile yavaşça alınız, servis tabağına koyunuz ve istediğiniz yerde kullanınız.
Not : Özerine sarmtsaklı yoğurt, üstüne kırmızı biberli yağ dökerek yemek olarak kullanabilirsiniz. îs-parfak püresi hazırlayıp özerlerine bu Poşe yumurtayı koyup en üstüne de Beasmeî salçası döküp fırında hafif kızartıp öğle yemeklerinde ve ziyafet mönülerinde kullanabilirsiniz.
Benzer Yazılar
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
En Güzel
Paylaşımlar İçin Mail Grubumuza Üye Olun
Bu yazı için yorum yapın