ÇİLEK TATLISI
Malzeme :
250 gram çilek
180 gram şeker
1 limon
5 yumurta
1 kaşık tereyağı
Yapılışı :
Yurdumuz sebze ve meyve bakımından çok kısmetlidir. Tanrı’nın yardımıyla yaz ve kış bahçelerimizde meyve eksik olmaz. Başka ülkelerde yaşayanlar meyve için can atar ken biz yüzüne bile bakmayız. İçimizde meyveyi kanıksayan-lar çoktur. Nitekim her meyveden bir takım tatlılar yapılabilir. Çilek tatlısına ele alalım :
250 gram çileği yıkayın, kumlarının gitmesini sağlayın. Bunlardan beş altı tanesini ayırın. Geriye kalanın çöplerini çıkarıp, çatalla, püre haline gelinceye kadar ezin. Buna şekeri, limonun suyunu katıp karıştırın. Beş yumurtanın akını, derin bir kap içinde, kar haline gelinceye kadar dövün çileğe katın. Fırın kabının dibini yağlayıp bu karışımı İçine düzgünce yayın fırına verin. 20 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!
Benzer Yazılar
(No Ratings Yet)
Loading ...
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.