ÇİLEKLİ PASTA
Malzeme :
8 yumurta
250 gr. pudra şekeri
250 gr. un
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
500 gr. çilek.
Yapılışı :
Tencerede şekerle yumurtaları, telle yoğurt kıvamında oluncaya kadar çırpın. Unu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini katın. Karıştırın. İçi yağlanmış yuvarlak pasta kalıbına koyun. (Hamur, kalıbın yarısını geçmemelidir.) Or-ta hararetli fırında pişirin. Kalıptan çıkarın. Soğuyunca ikiye, kesin. Birini likörlü şurupla ıslatın. Krem sürün, çilekleri dizin. Tekrar krem sürün ve pastanın ötekini üstüne kapatın. Krem, çilek ve fıstıkla süsleyin. Kremin yapılışı :
Tencereye 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı un, 2 yumurta koyun. Telle karıştırın. Sıcak sütü katın. Aleşte karıştırarak pişirin. 125 gr. Sana katın. İndirin. Vanilya tozu ilâve edin.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!
Benzer Yazılar
(1 votes, average: 10 out of 10)
Loading ...
Bu yazı için yorum yapın
You must be logged in to post a comment.