Çoban Kavurma
MALZEMELER
-1/2 KG KUŞBAŞI ET (BUT VEYA KOLDAN YAĞSIZ KOYUN ETİ VEYA DANA BONFİLE ETİ)
-2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN (50 GR.)
-4-5 DAL TAZE SOĞAN
-TUZ, KARABİBER, KEKİK
-1/2 DEMET DEREOTU
Hazırlanışı
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Etleri ekleyerek suyunu bırakıp iyice suyunu çekene dek kavuralım. Taze soğanların beyaz kısımlarını iri şekilde doğrayıp ekleyelim. Tuz ve baharatları da ekleyerek, etleri iyice
yumuşayana dek ara sıra karıştırarak kavurmaya devam edelim. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapalım.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
yaptım ve çok begendim ellerinize saglık
geleneksek türk mutfağına yapılan hakaretler zincirine bir örnek olarak sunduğunuz çoban kavurma tarifiniz eğer ki birileri tarafından yapılıp yeniyorsa ve beğenili,yorsa mutfağımız ölmüş bizler de onu yaşatmaya çalışan zavallılar olarak kalacağız demektir kimsiniz ne iş yaparsınız bilmiyorum ama sizlerden isteğim çekin elinizi geleneksel mutfağımızın üzerinden de damak zevki kaybolmuş yeni nesili daha fazla dejenere etmeden bize bırakın da anneannelerinin babaannelerinin tatlarına geri dönsünler dilimizi kaybetmek üzereyken birde damağımızı kaybetmeyelim