Çoban Kavurma

MALZEMELER
-1/2 KG KUŞBAŞI ET (BUT VEYA KOLDAN YAĞSIZ KOYUN ETİ VEYA DANA BONFİLE ETİ)
-2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN (50 GR.)
-4-5 DAL TAZE SOĞAN
-TUZ, KARABİBER, KEKİK
-1/2 DEMET DEREOTU

Hazırlanışı
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Etleri ekleyerek suyunu bırakıp iyice suyunu çekene dek kavuralım. Taze soğanların beyaz kısımlarını iri şekilde doğrayıp ekleyelim. Tuz ve baharatları da ekleyerek, etleri iyice
yumuşayana dek ara sıra karıştırarak kavurmaya devam edelim. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapalım.

coban kavurma

Etiketler:

Bu yazı için 4 yorum yapıldı:

  1. ayşe tap dedi ki:

    yaptım ve çok begendim ellerinize saglık
    🙂

  2. yaşar sarkun dedi ki:

    geleneksek türk mutfağına yapılan hakaretler zincirine bir örnek olarak sunduğunuz çoban kavurma tarifiniz eğer ki birileri tarafından yapılıp yeniyorsa ve beğenili,yorsa mutfağımız ölmüş bizler de onu yaşatmaya çalışan zavallılar olarak kalacağız demektir kimsiniz ne iş yaparsınız bilmiyorum ama sizlerden isteğim çekin elinizi geleneksel mutfağımızın üzerinden de damak zevki kaybolmuş yeni nesili daha fazla dejenere etmeden bize bırakın da anneannelerinin babaannelerinin tatlarına geri dönsünler dilimizi kaybetmek üzereyken birde damağımızı kaybetmeyelim

  3. orhan kimkak dedi ki:

    elinize saglik ben bu tarifinizin icine patates ve sarimsakta ilave ediyordum yalniz dere otu hic katmamistim bazende taze sivri biber katiyorum tabiki herkezin damak tadina bagli olan birsey birde sizintarifinizi yapicam en kisa sürede elinizden öperler benim cocuklarim cok seviyorlar coban kavurmayi .Tekrar elinize kolunuza saglik yeni tariflerinizi bekliyorum saygilarimi sunarim ben orhan kimkak KÖLN/ almanya

  4. Hürriyet eren dedi ki:

    Rafine ve bir o kadar da lezzetli tarifti teşekkürlerimle; lezzetli yaşamlara…

Yorum Yaz

Çoban Kavurma tarifi Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri