Denizci Usulü Ton Balığı
Denizci Usulü Ton Balığı
Gerekli süre: 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
►4 kalın dilim ton balığı
►Yeteri kadar un
►4 çorba kaşığı sıvı yağ
►1 demet maydanoz, yarım baş soğan
►1 defne yaprağı
►Bir fiske tarçın
►Yarım bardak beyaz şarap
►Tuz ve karabiber
Denizci Usulü Ton Balığı Tarifi:
► Bir tavaya sıvı yağı koyun. İnce ince kıyılmış soğanı ve maydanozu içine atıp 
pembeleştirin. Ton bahğı dilimlerini una bulayıp aynı tavaya atın.
► Balık dilimlerinin her iki yanını da kızartın. Zevkinize göre tuz ve biber serpin. Beyaz şarabı dökün. Böylece biraz bekletin. Sonra defne yaprağını, tarçını ilave edin. Tavanın kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika daha orta ateşte pişirin. Gerekirse biraz su ekleyerek bu süreyi uzatın.
► Piştikten sonra balığı bir servis tabağına koyun. Pişme suyunu üzerinde gezdirin. Yeşil salata ya da haşlanmış
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın