Ekşili Kefal

MALZEMELER:
* 1,5 kg kefal balığı
* 4 adet kuru soğan
* 4 adet domates
*12 adet yeşil acı biber
* 1 demet maydanoz
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* Yarım su bardağı su
* 1 adet limon
* Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Balıkları temizleyip yıkadık­tan sonra yuvarlak dilimler halinde kesip tepsiye dizin. Küp şeklinde doğranmış so­ğanları ve baharatları balıkların üzerine ser­piştirin. Halka halka doğranmış domatesleri üzerine dizin. Aralarına ince uzun kesilmiş biberleri yerleştirerek süsleyin. Domates sal­çasını sulandırıp üzerine dökün. Maydanoz­ları ince ince kıyın. Limonu sıkıp yarım bar­dak suyla karıştırın. Limonla maydanozu ka­rıştırıp üzerine dökün. Firma verip 45 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
kefal

Etiketler:

Yorum Yaz

Ekşili Kefal, tarifi, yapımı, yapılışı, malzemeleri, hazırlanışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri