Ekşili Kefal
MALZEMELER:
* 1,5 kg kefal balığı
* 4 adet kuru soğan
* 4 adet domates
*12 adet yeşil acı biber
* 1 demet maydanoz
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* Yarım su bardağı su
* 1 adet limon
* Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra yuvarlak dilimler halinde kesip tepsiye dizin. Küp şeklinde doğranmış soğanları ve baharatları balıkların üzerine serpiştirin. Halka halka doğranmış domatesleri üzerine dizin. Aralarına ince uzun kesilmiş biberleri yerleştirerek süsleyin. Domates salçasını sulandırıp üzerine dökün. Maydanozları ince ince kıyın. Limonu sıkıp yarım bardak suyla karıştırın. Limonla maydanozu karıştırıp üzerine dökün. Firma verip 45 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın