Etli Biber Dolması Tarifi
Gereken Malzemeler:
* 250 gr kıyma
* l çorba kaşığı salça(l kahve fincanı suiçinde eritilmiş)
* Yarım kg dolmalık biber
* l adet soğan(incecik doğranmış)
* 2 adet domates(enine dilimlenmiş)
* l avuç pirinç
* Tuz,karabiber
* Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
* l çorba kaşığı Sana
Yapılış Şekli:
1. Dolma içini hazırlamak için,kıymanın içine soğan,pirinç,maydanoz,tuz,biberi katıp iyice karıştırın.Sert olmaması için azıcık suyla sulandırıp kullanıma hazırlayın.
2. Biberleri yıkayıp,sap kısmının yarım cm. aşağısında kesip,içini temizleyip,
yıkayın.
3. Biberlerin içini sıkıştırmadan doldurun.
4. Ağızlarına domates koyup,bir tencereye biberlerin ağızlan yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
5. Biberlerin üzerini örtecek kadar su,Sana, salça veya l adet domates suyu koyup pişirin.Suyu azalırsa,ekleyebilirsiniz.
6. Pirinçler uzayınca,biberlen de yumuşayınca ateşten alın.
7. Servis tabağına çıkarıp,üzerine de kafi miktarda suyundan koyup,servis yapın.
PÜF NOKTASI:
Dolma haranın içine l çorba kaşığı(eritilmemiş) Sana katarsanız,iç malzeme daha iyi pişer. Dolmaların üzerine porselen bir tabak kapatırsanız,
sarsılmadan pişeceklerinden şekilleri daha düzgün olur.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
ben denedim çok lezzetli oldu herkese tavsiye ederim eşim yemege bayıldı teşekkürler
bu yemek teyiz tarifleri hic sevmem ama anem b u ray giriği icin anemi kıramıyorum bende giryorum manesef:s
vallh bende eime kızlarıma yapıyom parmaklarına yiyolar cok tş herkeze tavsiyem olsun:d (loce)
valla ben 12 yşındayım denedim annemle babam parmaklarını yediler herkese tavsiye ederim…
bende 11 yaşındayım denedim süper oldu bütün ailem lezzetle yedi teşekkürler tarif için
daha farklı ,daha kolay tarifler beklerdim. onun için bu yemekleri asla yapmaayacağım
bizde ablamla birlikte yaptık çok güzel oldu bizde herkese tavsiye ederiz
Lütfen Türkçe cümleleri düzgün kuralım.
“bu yemek teyiz tarifleri hic sevmem ama anem b u ray giriği icin anemi kıramıyorum bende giryorum manesef:s”
Bu tip yorumları onaylayıp yayınlayanları da kınıyorum.
boyle soylemesine gerek yoktu cok ayip…………..