Etli Dolma Tarifi
Gerekli Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
400 Gr. kıyma
2-3 Soğan
1 Avuç nane
2 Domates veya 1 Çorba kaşığı salça
Yarım demet maydanoz-dereotu
2 Çorba kaşığı yağ
Tuz – karabiber
Hazırlanış Biçimi:
Öncelikle hangi dolmayı yapacaksak sebzesi hazırlanır.(kabak kazılıp oyulur, biberin içi çıkarılır,.Domateslerin üzerinden kapak kaldırılır,içi kaşıkla alınır.Asma ve lahana yaprağı sıcak tuzlu suda yumuşatılır;kaynatılmaz.)
Domates, maydonaz, soğan, dereotu,nane küçük doğranır.Tuz,karabiber kıyma ve 1 kaşık konup yoğrulur.
Son olarak ayıklanmış yıkanmış pirinç ilave edilir.Karıştırılıp hazırlanan sebzelere doldurulur.
Tek tek tencereye dizlip 1 kaşık yağ ve iki bardak salçalı su konup .Orta ateşte pişirilir.
Daha sonra servise hazır demektir. Afiyet olsun.
Bu kategorinin diğer yazıları
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın