Etli Kırmızı Biber Dolması

MALZEMELER
(6 kişilik)
12 salçalık kırmızıbiber
500 gr kıyma
4 pirzola
2 soğan
1 çay bardağı kırık pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 domates
4 dal maydanoz
1 su bardağı sıcak su
1 kase sarımsaklı yoğurt
Tuz, karabiber, kekik

kırmızı biber dolması

HAZIRLANIŞI
Kırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin. Soğanları temizleyip kıyın. Domatesleri soyup zar şeklin’ doğrayın. Maydanozu temizleyip doğrayın. Kıymayı çukur bir kaba alın. Sırasıyla soğan, domates, salça, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip karıştırın. Hazırladığınız dolma içini biberlerin içine paylaştırın. Tencerenin dibini pirzolalarla kaplayıp üzerine dolmaları yerleştirin. Zeytinyağını ilave edin. Suyu tencerenin kenarından ekleyip kapağını kapatın. Biberler yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın.
dolma2

Etiketler:

Bu yazı için 3 yorum yapıldı:

  1. elifnur dedi ki:

    bence tarifleriniz hiç güzel degil bizim yaptıgımız dolmalar mesela şöyle bizim dolmada kabak var biber domates sarma lahana karışık yani 😀 ya sizde böyle yapabilirsiniz yapsanız daha güzel olur tarifi sizinkiler gi bi aynı 😀

  2. aslı dedi ki:

    Bence karışık koyupta göz yoracağını sade daha güzel birde ben kırmızı biber çok severim ellerine sağlık çok güzel görünüyor

  3. ravza dedi ki:

    bence çok güzel görünüyor. oktay usta yaparda güzel olmazmı. Ellerine sağlık oktay usta.

Yorum Yaz

Etli Kırmızı Biber Dolması,,tarifi, yapımı, yapılışı, hazırlanışı, malzemeleri Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri