ETLİ KURU FASULYE TARİFİ

Malzeme :

Yarım kilo kuru barbunya fasulyesi
250 gr. koyun kuşbaşı
2 çorba kaşığı margarin
2 baş soğan
1 kaşık salça,

Yapılışı

Akşamdan taşı ayıklanarak bol suda kabarması için fasulyeleri ıslatınız. Bu şekilde sabaha kadar bırakınız. Sa­bahleyin suyunu süzüp temiz suyla iyice yıkadıktan sonra yine aynı tencereye fasulyeleri ve suyu koyarak biraz da tuz ilâve edip 15-20 dakika haşlayınız. Bu şekilde haşla­nan fasulyeler kahverengi bir su bırakacaktır. Haşlandık­tan sonra fasulyeleri bir süzgece koyarak sularını iyice süzünüz.
Pişireceğiniz tencereye soğanları yemek soğanı şek­linde doğrayıp üzerine yağı da ilâve ederek soğanları biraz kavurunuz. Etleri de yıkadıktan sonra soğanlara ilâve edip salçasını da koyduktan sonra kendi sularıyla biraz pişiri­niz. Sonra üzerlerine fasulyeleri tuzunu yeteri kadar su­yunu da ilâve edip tencerenin kapağını kapatarak ağır ateş­te pişinceye kadar kaynatınız. Domates mevsimi ise do­matesle ve birkaç sivri biberle pişirilirse daha değişik bir lezzeti ve görüntüsü olur.

Bir Başka Etli Kuru Fasulye Tarifi

Malzeme :

500 gr. kuru fasulye,
2 adet soğan
250 gr. kuşbaşı et,
2 çorba kaşığı yağ,
Tuz,
Bir kaşık salça.

Yapılışı :

Fasulyeler yıkanarak 12 saat suda bırakılır. Sudan çı­karılarak, bol su ile bir tencereye konur ve haşlanır. Suyu süzülür.
Bir tencerede yağ, doğranan soğan, et karıştırılarak hafif pişirilir, ‘ki bardak suda domates salçası eritilir. Fa-tulyelerle beraber tenceredeki ete ilâve edilir. Hafif ateş­te pişirilir. Arzu edilirse küçük bir adet kırmızı biber ko­nur.

Etiketler: ,

Bu yazı için 7 yorum yapıldı:

  1. Abdulkadir dedi ki:

    Ben 14 Yasındayım anneme yapdırdım bu yemekden harika olmus ellerine saqLık bu yazıyı yazanın..

    TeşekkürLeR….

    AbDuLkadiR

  2. TANER dedi ki:

    harika görünüyor…05:00 da canım kuru fasulye çekti..bekar yaşıyorum olsa şimdi bayram ederdim:) pratik yemek tarifleri bekliyorum..

  3. nehir güzel dedi ki:

    süper anneme yaptırdım süper bu yazıyı yazanın ellerine sağlıkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk…………

  4. PINAR dedi ki:

    BEN YAPTIM VE SUAN PISIYO

  5. aysel dedi ki:

    ellerınıze saglık tarıfler için de teşşekurler.sızden ögrenecegımız daha çok yemek varr..saygılar

  6. müslüm dedi ki:

    ben yaptm cok güzel oldu annem bile inanmdı benm yaptğma

  7. cano dedi ki:

    bende yarın yapacağım ilk yapışım değil daha öncede çok yaptım kafamdan ama ilk defa tarifle yapacağım inşallah güzel olur ötekiler güzel olmuştu hep:D

Yorum Yaz

Kuru Fasulye, etli Kuru Fasulye tarifi yapılışı yapımı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri