Etli Patates Dolması Tarifi
Gereken Malzemeler.
* 2 çorba kaşığı Sana
* l kg patates
* 250 gr kıyma
* Maydanoz(ince kıyılmış)
* 2 çorba kaşığı pirinç
* 2 adet soğan(ince kıyılmış)
* l çorba kaşığı salça(l kahve fincanı suda eritilmiş)
* Tuz,karabiber
Yapılış Şekli:
1. Yuvarlak uzunca patateslerin içlerini oyacakla biraz çıkarın.
2. Dolma içini hazırlamak için,kıymanın içine soğan,pirinç,tuz,biber ve maydanozu katarak iyice karıştırın.Sert olmaması için,azıcık suyla sulandırıp kullanıma hazırlayın.
3. Patatesleri,Sana’da hafif kızartın, tepsiye alın;kalan yağa salçayı ve patateslerin
üzerini örtecek kadar suyu koyup kaynatın.
4. Tepsiye dizilmiş patateslerin üzerine bu suyu döküp orta ateşte yaklaşık l saat pişirin.
PÜF NOKTASI:
Patateslerin pişmesine yakın,üzerlerine soğan ve domatesi halka dilimler halinde dizip,fırında sıcak ısıda yaklaşık 15 dakika pişirin;güzel bir görüntü ve lezzet elde edersiniz.
Bu kategorinin diğer yazıları
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
patatesler güzelce pişti ancak dolma içi kenarda kaldı …..
çok güzel görünümü var tadı da güzeldir heralde