ETLİ PATLICAN TARİFİ

Malzeme :

500 gr. kuşbaşı et,
6 adet patlıcan,
2 adet domates,
2 baş soğan,
2 adet taze biber,
2 kaşık yağ,

Yapılışı :

1) Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış so­ğanı, biberi koyunuz.
2) Orta hararetli ateşte soğanlar sararmcaya ve ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
3) Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp ete ilâve edip 1 -2 defa da domatesle kavurunuz.
4) Patlıcanları aralıklı soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız.
5) Yıkayıp ete ilâve ediniz biraz öldükten sonra su ve tuzu koyunuz,
6) Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayın­caya kadar pişiriniz.
7) Servis tabağına koyup servis yapınız

Etiketler: ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. sıla dedi ki:

    tek kelimeyle süper olmus bu site

  2. kadir demir dedi ki:

    Tabaktaki resim ile yemek tarifi arasında farklılık var:))Tarif çok güzel bugün deneyeceğim.

Yorum Yaz

ETLİ PATLICAN TARİFİ Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri