Etli taze fasulye
Malzemeler:
• 1 kg taze fasulye
• 2 orta boy domates
• 2 orta boy soğan
• 250 gram kuşbaşı et
• 3 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI: Sebzeler yıkanıp fasulye ayıklanır. Soğan ince ince doğranıp tencereye alınır. Et ve yağ ilave edilip kapağı kapatılarak kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 30 dakika pişirilir. Salça, tuz ve suy eklenerek karıştırılır. Fasulyeler büyüklüğüne göre iki ya da bölünüp kaynayan karışıma katılır. 30-40 dakika pişirilir. Domatesler dörde bölünüp tencereye eklenir, sebzeler yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika daha pişirilir.
Bu tarifi beğenmediyseniz aşağıda bir başka Etli taze fasulye tarifi bulunmaktadır. Lütfen bunu da inceleyin
Malzemeler
1/2 KG.TAZE FASULYE
2 ORTA BOY SOĞAN
350 GR. KUŞBAŞI ET (BONFİLELİK ET veya KUZU ETİ)
2 ORTA BOY DOMATES
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA MARGARİN (40 GR)
TUZ, KARABİBER
Yapılışı
Tencereye yağı alıp eritelim. Kuşbaşı etleri tencereye alıp arada bir karıştırarak etler suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Küp doğranmış soğanları ekleyip soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edelim. Etlerin üzerine, ayıklayıp doğradığımız fasulyeleri ve küp doğramış domatesi ekleyelim. Fasulyeler diriliklerini kaybedene dek pişirdikten sonra fasulyelerin üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su, tuz ve karabiber ekleyelim. Yemeği ağır ateşte pişirerek ateşten alalım. Ilıtarak servis yapalım.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
cok güze bir yemekmis.bunu ben turkiyede yedi.
Birinci tarifi beğendim.Şimdi onu yapacağım.Hem sağlıklı hem ocak başında zaman harcatmıyor.Üstelik yemek ağır ağır pişip demini alıyor.Funda hanım gıcığım demiş ama böyle tarifler gıcıklıksa ben o gıcıklığa razıyım.Sağ ol Gıcık Funda.
hem kolay hemde çok güzel tarif teşekkürler
ya bu ne ya erkekler mutfağa girip yemek yapmıyormu ayar oluyorum ya herkezin yapıcağı iş vardır ne öle karı gibi soğanlar pembelesinceye kadar:))bu nu yapan erkekler pembeleşiyor gibi….