Fırın Makarna

Fırın Makarna

5-6 kişilik
Fırında 180 derecede 20 dakika

Gerekli Malzemeler~~
1 paket fırın makarna,
100 gram beyaz peynir (rendelenmiş),
100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş),
125 gram margarin ya da tereyağı(Yarım paket,),
4 çorba kaşığı un,
3 adet yumurta,
750 gram süt,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 litre sıcak su.

Sıvıyağ kullanmayı tercih ederseniz, makarnanın tuzlu olmaması için beşamel sosunu kullanmamanız önerilir. Servis yaparken dağılmaması için sıcakken kesmemeniz tavsiye edilir.

Yapılışı~~
1- Tencereye 1 litre sıcak suyu dökün. 1 paket makarnayı tencerede haşlayın. Makarnalar haşlanınca bir süzgece alın ve soğuk suda yıkayın. Makarnayı derin bir çukur kaba alın..

2- Beşamel Sos Hazırlığı: Bu sırada başka bir tencerede yarım paket margarin ya da tereyağını eritin. İçine 4 çorba kaşığı unu yavaş yavaş dökün ve 1-2 dakika iyice karıştırın. Sos hazır olunca tencerenin altını kapatın. 750 gram sütü de tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin..

3- Beşamel sosun içine 3 adet yumurtayı ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. Sosun yarısını haşlayıp suyunu süzdürdüğünüz makarnanın üzerine dökün. İçine 3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir, 1 tatlı kaşığı karabiberi serpin ve iyice karıştırın. Ardından fırına vermek üzere bir borcamın üzerine makarnayı yayın.

4- Beşamel sosun diğer yarısını da makarnanın üzerine iyice yayın. 100 gr. rendelenmiş beyaz peyniri de üzerine serptikten sonra, önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.

Fırın Makarna Tarifini Videoda İzleyin..

Etiketler:

Yorum Yaz

Fırın Makarna tarifi yapılışı videolu anlatım izle kolay pratik resimli oktay usta Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri