Fırın Sütlaç

MALZEMELER
6 kişilik
* 5 çorba kaşığı pirinç
*10 su bardağı
*1 su bardağı süt
* Bir tutam tuz
*1 su bardağı tozşeker
*1/4 su bardağı nişasta
*3 adet yumurta şarısı

HAZIRLANIŞI
Pirinci bol suyla 3-4 kez yıkayıp, suyunu sözün. Üzerini örtecek kadar ılık su ilave edin ve 1 saat dinlendirin. İçine bir tutam tuz katılmış 10 su bardağı sütü kaynatın. Daha sonra suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip ağır ateşte ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Sonra şekeri ekleyip, 5 dakika daha pişirin. Nişastayı kalan 1 su bardağı süt ile iyice ezin ve kaynamakta olan süte azar azar yedirerek ekleyin. Karışım koyulaşıncaya dek pişirin. Ilıtılmak üzere ateşten alın. Yumurta sarıların; bir küçük kapta çırpın. Ilınmış sütlaçtan birkaç kaşık alarak yumurtaya yedirin. Sonra bu yumurtalı karışımı sütlaca ilave edin. Güveç fırın kaplarına sütlacı koyup, kızgın frında üzerini kızartın. Soğuyunca servis yapın.
sutlac

Etiketler:

Bu yazı için 3 yorum yapıldı:

  1. merlin motrlin dedi ki:

    Bu çok güzel bir tatlı ben şahsen çok beğendim.Sakızlı elma tatlısı. Süper bir tatlı.Vede gerçekdende insanı zayıhlatıyo.Size çok tşk erim.Okadar kilo vardiki hepsi bir an gitti yok olu verdi.inanılmaz bir şey aynı sihir gibi bir şey.

  2. emine tekin dedi ki:

    ya bu tarifne mazemesi ayrı hazırlanışı ayrı nasıl yapalım biz karışık bi tarifi lütfen düzeltirmisiniz

  3. fatoş dedi ki:

    sütlaça bayılırım annem çok güzel yapardı. inşallah buda çok güzel olur tşkler

Yorum Yaz

Fırın Sütlaç, yapımı, yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri