Fırında Çingene Palamutu

MALZEMELER
*1 kg ufak palamut
* 3 adet kuru soğan
*11 kahve fincanı zeytinyağı
* 1 adet limon
* 2 adet defne yaprağı
* Yarım su bardağı su
* Yarım demet maydanoz
*5-6 adet tane karabiber

HAZIRLANIŞI
Zeytinyağını tavaya koyun. Ya­rım ay seklinde doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Tepsiye halka biçiminde doğranan balıkları düzenli biçimde dizin. Kavrulan soğa­nı yağıyla birlikte üzerine boşaltın. Defne yaprağını tuzu tane karabiberleri ekleyip orta ha­raretli fırında 25-30 dk kadar pişirin. Sıkılmış limon suyunpalamutun içine maydanozları ince ince doğrayarak karıştırın ve balıklar sıcakken üze­rine döküp servis yapın.

Etiketler: ,

Yorum Yaz

Fırında Çingene Palamutu, yapımı, yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri