Fırında İncik
Malzemeler:
• 6 parça koyun incik eti
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2/3 tatlı kaşığı tarçınzü yağı
HAZIRLANIŞI: Et, iyi kapanan bir tencereye konulur ve kısık ateşte, kendi suyu ile yumuşayıncaya değin, yaklaşık 1 saat pişirilir. Soğan, soyulup yıkandıktan sonra halka halka doğranır. Yağ, karanfil, tarçın ve tuzla birlikte pişen ete ilave edilip ara sıra karıştırılarak, 10 dakika daha pişirilir. Tuzu ve baharatı ilave edildikten sonra karıştırılır ve ocaktan indirilir.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
bizde fırın yok ki ha bi ara komşunun kini almıştık 18 gün geçti sonra geldi bizden aldı
ben daha incik etinin ne olduğunu bilmiom
Selam,
Fırında İncik tarifi vermişsiniz teşekkür ederim ama, pişirilmesini anlatırken fırını nerede kullanacağımız belirtilmemiş, ocakta tencere pişirmesi var, fırın neresinde bu pişirme tarifinin acaba????