FIRINDA PALAMUT TARİFİ
Malzeme :
2 adet palamut balığı
500 gr. domates
500 gr. patates
100 gr. zeytinyağı
150 gr. soğan
2 diş sarımsak,
2 limon
2-3 defne yaprağı
Yarım bardak beyaz şarap
Maydanoz.
Yapılışı :
Balıklar ayıklanır, yıkanır, Evvelâ boyuna ikiye; sonra enine üç parçaya doğranır. Tepsiye dizilir. Patatesler soyularak dört veya altı parçaya kesilir. Balıkların arasına yerleştirilir. Kıyılmış maydanoz, incecik doğranmış soğan balıkların üzerine serpilir. Dilimlere kesilmiş domates, balıkların üzerine yerleştirilir. Doğranmış sarımsak, defne yaprağı, tuz, biber, limon suyu, şarap, zeytinyağı ve su ilâve edilir. Fırında pişirilir.
Bu Sayfayı Arkadaşlarınıza Gönderin..!
Benzer Yazılar
(No Ratings Yet)
Loading ...
oooh hemde yapılması da kolay-bana Nilu gondrmisti