Güveçte Kuzu İncik
Malzemeler
• Yarım kilo arpacık soğan
• 1 havuç
• 4 diş sarımsak
• 4 adet kemikli kuzu incik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 adet tane karabiber
Yapılışı
Arpacık soğanlar ayıklanır. Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranır. Bir tavada soğanlar, sarımsak, havuç ve salça 5 dakika kadar kavrulur.
İncikleri, tane karabiberleri ve tuzu hazırladığımız harçla birlikte uygun bir güveç kabına yerleştiririz.
Yarım bardak su ilave edip, güveci bir folyo ile kapatıp 160 dercelik fırında 2 saat pişiririz.
Afiyet olsun… Salata ve yoğurdu hiçbir zaman unutmuyoruz.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın