Hamsi Çorbası

MALZEMELER:
•100 gram hamsi
• 2,5 su bardağı su
• 1 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 demet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
1 adet domates Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Hamsinin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. 1 cm inceliğinde doğrayıp haşlayın ve suyu­nu süzdürerek kevgirle alın. Bir tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritip rendelenmiş kuru soğan ve sarımsağı kavurun. 2 çorba kaşığı un ilave edip karıştırın. Rendelenmiş domatesi ilave edip 1-2 dakika kavurmaya devam edin. 2,5 su bardağı kaynamış suyu karışıma ekleyin. Haşlanmış hamsile­ri ve kıyılmış maydanozu ilave edip kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
hamsi

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. ceylan dedi ki:

    hamsi balıgını cok sverim ve cokta yerim ama bu tarif yanlıs yemişler sizi bu tarifi daha once ben cok yaptım

Yorum Yaz

Hamsi Çorbası, tarifi, yapımı, yapılışı, malzemeleri, hazırlanışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri