Kabak Mücveri Tarifi

Malzemeler:
• 4 orta boy kabak
• 1 havuç
• 1 patates
• 4 yumurta
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 3 kahve fincanı un
• 1 demet taze soğan
• 1 demet dereotu
• 1 demet taze nane
• 1 kuru soğan
• Kızartma için sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI: Kabakları, havucu ve patatesi ayıklayıp yıkadıktan sonra rendeleyelim. Rendelenmiş sebzelerin fazla suyunu tel süzgeçte süzelim. Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak sebzelere karıştıralım. Baharatlarla lezzetlendirelim. Daha sonra yumurtayı, ufalanmış beyaz peyniri ve unu ekleyip bulamaç haline getirelim. Bir tavada’yağı kızdıralım, hazırladığınız karışımı çorba kaşığıyla kızgın yağa dökerek çift taraflı olarak kızartalım. Kızartmanın ağır olduğunu düşünen ve tercih etmeyenler için tavsiyem, mücver hamuruna 1 çay bardağı zeytinyağı ekleyip, fırın kabına döküp fırında pişirmeleri olur. Afiyet olsun.

mücver

Etiketler: ,

Bu yazı için 5 yorum yapıldı:

  1. Handan dedi ki:

    Bu tarife bayıldım. Okuduğumda hemen yaptım, nane yerine dereotu kullandım ve tarifte de belirtildiği gibi yağ ilavesiyle fırında pişirdim. Muazzam bir yemek oldu. Favori yemeklerime ve favori sitelerime ekledim. Çok teşekkür ederim, emeğinize sağlık.

  2. Handan dedi ki:

    Nane yerine maydanoz kullandım diyecektim 🙂

  3. Mahperi dedi ki:

    Süper bir tarif emeğinize sağlık, yeşil soğan yerine kuru soğan kullandım. Süper oldu vitamin küpü valla:)

  4. guzelmis dedi ki:

    guzelmiyaa

  5. sibel dedi ki:

    guzel yemek herkese tavsiyye ederim b

Yorum Yaz

Kabak Mücveri tarifi, kolay, pratik, resimli, oktay usta kabak mücveri tarifi, yapımı, yapılışı, hazırlanışı, malzemeleri Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri