İNEK ETİ:
Bakara Suresi (2. Sure) 71. Ayet-i Kerime
“Musa demişti ki, «Allah şöyle buyuruyor: İnek ne çifte koşulup toprak sürmüş ne de ekin sulamış olsun. Hiç alacası da olmasın.» «ineğin vasfını tastamam doğru söyledin» demişler ve böyle bir ineği kurban etmişlerdi. Ama az kalsın bunu yapmayacaklardı.”
Sığır türünün dişisi olan büyük baş hayvana İnek denir;Düve İnek ismi yavrulamayı müteakip verilen isimdir ve bundan sonra kendisinden süt alınmaya başlanır. Sağmal ineklerden üçyüz günde 8000 kilo süt elde edilir. Bu sütün içerisinde her kiloda ortalama 40 gram yağ vardır.
Eğer ineklerin etinden istifade edilecekse, o taktirde sadece danalarım emzirmelerine izin verilir ve süt almak amacıyla sağılmazlar. Sütün terkibindeki yağlı madde nisbeti ile süt verimi arasında ters orantı bulunmaktadır.
Süt verimi doğumu müteakip 2. ayda en yüksek seviyesine ulaşır.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş

Bu yazı için yorum yapın