ISPANAK PÜRELİ BEYİN TARİFİ

Malzeme :

Ispanak püresi malzemesi
6 beyin ve haşlamada kullanılan sebzeler
100 gr. tereyağı
1/2 limon

Yapılışı :

1) Beyirleri haşlayınız.
2) Bir tepsiye bütün diziniz.
3) 100 gr. tereyağına 3′ kaşık su ve 1/2 limon suyu
sıkıp ateşte kaynatınız. 4} Tuz ve karabiber atınız.
5) Tepsideki beyinlerin üzerine döküp üstlerini yağlı kâğıt veya kapakla kapatıp 20 – 25 dakika pişiri­niz.
6) İspanak püresi hazırlayınız.
7) Servis tabağına koyup aralarına pişmiş beyinleri dilimlere kesip yerleştiriniz.
8 ) Üzerlerine beyinlerin piştiği yağlı suyu dökünüz.
9) Sıcak olarak servis yapınız.
Not : Haşlama beyin : Söğüş olarak, salata vs. yer­lerde kullanılır.

Etiketler: ,

Yorum Yaz

ISPANAK PÜRELİ BEYİN TARİFİ Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri