KAPLANMIŞ PATLICAN KIZARTMASI
Malzeme :
5 adet patlıcan
2 bardak kızartma yağı,
4 yumurta,
Tuz.
Yapılışı:
1) Patlıcanları yıkayıp kurulayınız,
2) 2′şer cm, ara ile alacalı soyunuz,
3) Yarım cm. inceliğinde dairelere kesiniz,
4) Porselen bir kaba 4 yumurta sarısı koyunuz,
5) Akını da küçük bir tencereye koyunuz «Aka hiç sarı karıştırmadan ayırınız».
6) Yumurta sarısına 2 kaşık unu ve tuzu koyup karıştırınız,
7) Akların içine bir fiske tuz atıp telle veya çatalla iyice karıştırarak beyaz köpük haline getirinceye kadar çarpınız, (Buna kar haline getirme denir}.
8 ) Akları da yumurta sarısı ve un bulamacına koyunuz,
9) Hepsini yavaşça karıştırınız. «Fazla karıştırmayınız sulanabilir.
10) Hazırlanan patlıcanları önce una sonra bulamaca batırıp kızartınız,
11) Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız.
12) Yağı süzüldükten sonra servis tabağına yerleştiriniz.
13) Yoğurtla servis yapınız.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
patlıcan yemeye yeni başlayan birisi olaraktan, bu tarifi çok sevdim, kahvaltıda bi denicem bakalım nası olcak
teşekkürler…
öğrenci evi işte tüm yeniliklere açık
BU YEMEĞİ HİÇ DENEMEYİN BİLE TADI ÇOK İĞRENÇ BEN DENEDİM GÖRDÜM YUMURTALAR AĞZIMA KADAR GELDİ YAAA MİDEM BULANDI KOCAMDA BENİ DÖVDÜ SİZİN YÜZÜNÜZDEN KAVGA ETTİK ŞİMDİ AYRILMAK ÜZEREYİZ BOŞANIYORUZ SADECE SIRF BU YEMEK YÜZÜNDEN SAKIN YAPMAYIN YUVANIZ BOZULUR
bı denıycew tarıf guzel hadı bakalım
resimdekiler resmen hurma, ne patlıcanı…:P
yahuuu gülmekten kırıldım yaa bu ne biçim yorum böyle ama tarifi yinede denemek lazım diye düşünüyorum resmi de değiştirin gerçekten hurma bunlar
DDDD