Kaymaklı Güllaç Tarifi
Malzemeler:
• Yarım paket güllaç
• 3 yumurta
• 1.5 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 500 gr tereyağı
Hazırlanışı:
1-3 yumurta ile şeker çırpılır. Un ilave edilip, karıştırılır.
2- Ateşe konup yavaş yavaş karıştırılarak 1 kilo süt de ilave edilip, mu hallebi gibi pişirilir. Krema kıvamına gelince yağ ve vanilya ilave edi lip, ateşten alınır. Soğuyana kadar mikerle çırpılır.
3- Tepsiye bir güllaç yerleştirilip ıslatılır. Üst üste ıslatılıp yerleştirilir. Arasına pişirilen krema dökülüp yaydırılır (sıcak olarak). Tekrar üzerine güllaç yaprakları ıslatılarak yerleştirilir.
4- Yarımkilodıksütebirmiktarşekerkatılarak güllacın üzerine dökülür. Buzdolabında soğutulur. Üzerine dövülmüş fındık veya ceviz parçalan serpilir. Varsa ara ara çilek reçeli ve incir reçeli dilimleri yerleştirilip kesilerek servis yapılır.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın