Bademli Keşkül
Malzeme :
2 litre süt
150 gr. pirinç
500 gr. toz şeker
50 gr. un şeker
100 gr. badem
1/2 sütlü Hindistan cevizi.
Yapılışı ;
Pirinç ayıklanır, yıkanır. !ki saat ılık suda ıslatılır. Dövülür. Tülbent veya ince bir süzgeçten süte geçirilir. Kabuğu soyulmuş badem, hindistan cevizinin yarısı da pirinç
gibi dövülerek süte geçirilir. 500 gr. şeker ilâve edilir. Karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Birer kişilik kâse-lore veya büyük bir kâseye boşaltılır. Soğuyunca üzerine kümeler halinde rendelenmiş hindistan cevizi, kıyılmış yeşil fıstık, un şeker konur.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş


Bu yazı için yorum yapın