Kırpık Börek Tarifi

MALZEMELER
-3YUFKA
-2 YUMURTA
-1 SU BARDAĞI SODA (MADEN SUYU)
-1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
-100 GR. BEYAZ PEYNİR VEYA LOR PEYNİRİ
-1 PAKET KABARTMA TOZU (ARZUYA GÖRE) 50 GR.
-KAŞAR RENDESİ

HAZIRLANIŞI

Margarinle yağlanmış bir tepsiye, yufkayı ke­narlarını dışarı taşırarak serelim. İki yufkayı ayrı ayrı rulo yaparak saralım. Ruloları 1 cm. genişli­ğinde dilimler halinde keselim. Keserek oluştur­duğumuz yufka şeritlerini açıp yarısını tepsiye yayalım. Bir kapta yumurtaları, sodayı, sıvı yağı, kabartma tozunu, ezilmiş peyniri çırparak karıştırıp yarışım yufka şeritlerinin üzerine gezdi­relim. İlk yufkanın dışa taşan kenarlarını tepsiye çevirelim. Kalan yufka şeritlerini de tepsiye ya­yalım. Üzerine kalan sodalı, yumurtalı harcı gezdirerek arzuya göre kaşar rendesi serpelim. Önceden ısıtılmış 220 ısılı fırında böreğin altı üstü pembeleşene dek pişirelim.
kirpik-borek-tarifi

Etiketler: ,

Yorum Yaz

Kırpık Börek Tarifi, yapımı, yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri