Kıymalı Makarna Tarifi
GEREKEN MALZEMELER
* Yarım kilo Makarna
* 90 gr Tereyağı (6 Çorba Kaşığı)
* 1 Diş Sarmısak
* 1 Büyük Soğan
* 1 Çorba Kaşığı Kereviz(Rendelenmiş)
* 1 Kahve Kaşığı Karabiber
* 1 Çorba Kaşığı Havuç
* 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
* 1 Defne Yaprağı
* 12 Su Bardağı Su
* 150 gr Dana Kıyması (Yağsız)
* 3 Çorba Kaşığı Salça
(Malzemeler 4 Kişiliktir)
Yapılış Biçimi:
1 – Öncelikle 2 çorba kaşığı yağı orta boy bir tencerede orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ve sarmısağı ekleyip, arasıra karıştırarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yaprağı, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavurunuz.
2 – 2 su bardağı suyu ve salçayı ekleyip ağır ateşte 30-40 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atınız, ve ateşi kapatınız.
3 – Makarnayı yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardağı su ile kalan 1 tatlı kaşığı tuzu koyup harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp, makarnayı koyarak 8-10 dakika makarna iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı kevgirden süzüp üstünden sıcak su geçirerek ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz.
4 – Son olarak sosu makarnanın üstüne döküp servis yapınız. Afiyet olsun
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
çok güzel bayıldım valla.
ağzımızın suları aktı
ofisçene çok açız şu an
lütfen bize yardım edin