KIYMALI POĞAÇA

Malzeme :
300 gr. un (6 kahve fincanı)
40 gr. sade yağ (2 çorba kaşığı)
80 gr. margarin (3 çorba kaşığı)
75 gr. su (1 kahve fincanı)
2 yumurta sarısıKıyma içi :
150 gr. kıyma
3 büyük soğan
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı çamfıstığı
2 çay kaşığı karabiber 1 tutam tuz.

Yapılışı :
Geniş bir tepsinin içine su konulduktan sonra, ortası açılır ve buraya 2 yumurta sarısı, sadeyağ, margarin, tuz ve su konularak una yedirilerek yoğurulur. Yapılan hamur yumruklanır ve avuç içine alınarak francala şekli verilir.. Sonra bir bıçak ile 8 eşit parçaya kesilir. Her parça ufak toplar halinde alınıp, yassılaştırılır, Sonra bunlar İçi hafif-çe unlanmış tepsiye sıralanır ve üzerlerine ıslakça bir bez örtülerek yarım saat bekletilir.

10 gr. tuz (1 çorba kaşığı)

Etiketler: ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. manolya dedi ki:

    benim puğaçalarım kabarmıyor acaba neden?

  2. lea dedi ki:

    1 çorba kaşığı tuz 10 gr değil 25 gr dır.
    kullandığınız yağ miktarları inanılmaz derecede çok fazla.
    kullandığınız yağ miktarını beşte bire indirmelisiniz, sağlığınız için.

Yorum Yaz

KIYMALI POĞAÇA Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri